Vandaag deel ik een snel recept. Ik maak deze "Gata" van in de winkel gekocht gistvrij deeg. Zoveel sneller. De boter-nootvulling wordt zacht tijdens het bakken en geeft het deeg, nadat het geweekt is, zachtheid en malsheid. De vulling wordt verkregen als een crème met een nootachtige smaak. #spellen
Ingrediënten: bladerdeeg, suiker, bloem, pruimen. olie, vanilline, walnoot, ei om in te vetten
Kook methode:
We nemen gesmolten (gesmolten) pruimen. boter. Combineer het met suiker en bloem tot fijne kruimels. Je kunt naar smaak een zakje vanilline toevoegen. En nu het geheim dat "Gata" geurig en erg lekker maakt. Ik maal, hak de walnoot fijn en voeg deze toe aan de vulling. Zo wordt bakken nog lekkerder met een nootachtige smaak.
Als het deeg is ontdooid en zacht is geworden, rol je de lagen uit. Ik breek een rauw ei in een kom, roer tot een gladde massa en vet de opgerolde deeglaag ermee in.
Ik giet de vulling op de ingevette laag in een gelijkmatige laag. Ik wikkel de randen een beetje zodat de vulling er niet uitloopt. En dan vouw ik het een aantal keer op tot een lange, platte rol. Prik met een vork in de bovenkant om reepjes te maken.
Ik snij het in gelijke delen, leg het op een bakplaat en vet het in met een rauw ei.
Bak op temp. 180 gram. tot ze goudbruin zijn.
Eet smakelijk allemaal...