Valentijnsdag komt eraan. Op Valentijnsdag kunnen gewone koekjes worden omgezet in een liefdesverklaring door ze in de vorm van harten te bereiden. Vandaag deel ik een recept voor een snelle chocolate chip cookie, die zowel geschikt is voor gewoon theedrinken als voor een romantisch cadeau. #valentijnsdag
Ingrediënten: bloem, suiker, boter, cacaopoeder, sesamzaad, eieren
Kook methode:
Doe bloem, suiker en gekoelde boter in stukjes gesneden in een kom. Maal met je handen tot kruimels of je kunt keukenapparatuur gebruiken.
Voeg cacao en sesamzaad toe, meng opnieuw. Het is beter om cacao te zeven, zodat er geen klontjes zijn.
We rijden in 2 eieren, mengen eerst met een spatel, dan kneden met je handen.
Het deeg is zacht en helemaal niet plakkerig.
Rol het deeg uit tot een laag van ongeveer 2 cm. dik.
Steek uit met een hartvormige koekjesvorm en leg voorzichtig op een bakplaat.
We bakken 10-15 minuten op een temperatuur van 180°C, rekening houdend met de eigenschappen van je oven.
De koekjes komen er droog en kruimelig uit. Met dit deel van de test kreeg ik 2 bakplaten.
Koekjes zijn klaar! Eet smakelijk!
filmpje hier: