Veel huisvrouwen wassen greens en groenten gewoon onder water. Zo'n simpele handeling kan echter vergiftiging veroorzaken.
En dat allemaal vanwege microben, vuil, parasieten die zich op het oppervlak van producten kunnen bevinden. Daarom is het zo belangrijk om ze grondig te spoelen.
Groenen
Het is de moeite waard eraan te denken dat greens nitraten "verzamelen". Daarom moet je het heel voorzichtig en langdurig wassen. Bovendien hopen veel groenten aaltjes op zichzelf op, wat gevaarlijk kan zijn voor het menselijk lichaam. Daarom is eenvoudig spoelen niet voldoende. Uien of dille kunt u het beste 10-15 minuten in een bak met koud water plaatsen.
In dit geval zullen parasieten en vuil naar de bodem zakken en na het weken moeten de greens opnieuw worden gespoeld.
Wortels
Het grootste probleem van elk wortelgewas is E. coli. Veel huisvrouwen spoelen ze echter gewoon onder water af, waarbij ze de veiligheidsregels negeren.
De meest correcte optie is om vuil en zand te verwijderen en vervolgens een paar minuten in koud water te laten weken. Wanneer het belangrijkste vuil naar de bodem zakt, moet u met een borstel over de wortelgewassen lopen en opnieuw spoelen.
Paddestoelen
Persoonlijk verzameld bevatten geen E. coli-paddenstoelen, maar als u een product in een winkel koopt, is de kans groot dat de paddenstoelen zich in de buurt van producten bevinden die ermee besmet zijn. Om deze reden wordt aanbevolen om ze een paar minuten in een oplossing van water en zout te leggen en pas daarna grondig te spoelen.
Broccoli
Tussen de bloeiwijzen van kool kan zich veel vuil ophopen. Daarom is het noodzakelijk om het product zorgvuldig voor te bereiden. Om dit te doen, wordt de kool verdeeld in bloeiwijzen en vervolgens een paar minuten in een bak met schoon water gedaan.
Geïmporteerd fruit
Het grootste gevaar van geïmporteerd fruit is de verwerking ervan met was en andere stoffen. Als ze het lichaam binnendringen, vooral een kind, kun je slapen met ernstige gastro-intestinale aandoeningen.
Om dit te voorkomen, is het erg belangrijk om de vrucht goed af te spoelen. Laat ze eerst een paar minuten in warm water weken, borstel ze dan met een zachte borstel over het oppervlak en spoel ze daarna opnieuw af.