Zanddeeg kan worden gebruikt om een groot aantal verschillende soorten gebak te maken. En een daarvan is bagels met jam. Zeer smakelijke gebakjes voor het drinken van familiethee. Gewoon een maaltijd! Probeer te koken en jij! #tastybagels #homemadebakingtea #homemadebaking #bagelswithjam #bagelswithjam #bagelswithtea #homemadebakingtastier
Ingrediënten: ei, boter, suiker, zure room, soda, bloem, zout, Vulling: jam, Bestrooiing: poedersuiker
Kook methode:
Zeef bloem door een zeef en voeg soda en zout toe, meng.
Meng in een diepe mengkom zachte boter en suiker. Klop 2-3 minuten, voeg dan het ei en de zure room toe, meng alles goed. Voeg geleidelijk bloem toe, kneed zandkoekdeeg. De makkelijkste manier om dit te doen is met een houten spatel.
Het afgewerkte deeg is erg zacht, mals en plastic en plakt niet aan je handen.
Verdeel het afgewerkte zandkoekdeeg in 2-3 delen en rol elk in een cirkel.
Snijd het deeg in partjes.
Doe een beetje jam op het brede gedeelte. Het moet erg dik zijn, zodat het tijdens het bakken niet uit de koekjes vloeit.
Rek het brede deel van het deeg een beetje wijd uit en bedek de jam, druk lichtjes op de zijkanten. Draai vervolgens in een "rol" richting het smalle gedeelte.
Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Buig ze een beetje, waardoor ze de vorm van bagels krijgen. Zet de bakplaat met de bagels in de oven, voorverwarmd op 190 graden gedurende 20-30 minuten.
Kant-en-klare bagels zijn prachtig goudkleurig.
Voor het serveren moeten de bagels worden afgekoeld en bestrooid met poedersuiker.