Het originele gerecht is heel gemakkelijk en snel te bereiden. Dit is een goede vervanging voor koude. #recept van de dag
Ingrediƫnten: kipfilet, wortel, ui, bouillon, gelatine, zout, peper en laurier, doperwten
Kook methode:
We zullen de nodige producten klaarmaken. Al mijn.
We zetten de kip. Laat het koken en verwijder het schuim.
We verspreiden de gepelde gesnipperde ui over het vlees. We reinigen de wortels van de schil, snijden ze doormidden en leggen ze ook in water.
Kook op laag vuur gedurende 25-30 minuten.
Voeg gedurende 5 minuten zout, peper en laurier toe.
Zet uit en laat een beetje afkoelen.
Giet de bouillon in een aparte kom en laat afkoelen tot hij warm is. Dit is nodig omdat gelatine niet werkt.
Kook de erwten 10 minuten tot ze gaar zijn. Giet het water af.
Voeg gelatine toe aan warme bouillon, los op in de magnetron, eerst 20 seconden, dan 10 seconden, tussendoor roeren. Het is noodzakelijk om op te lossen zodat er geen gelatinekorrels zijn.
Snijd kip en wortelen. Je kunt de kip heel eenvoudig scheuren en de wortel in halve ringen snijden.
Schik in elke gewenste volgorde. Vergeet ook de erwtjes niet. Top af met gelatinebouillon. We zetten 4 uur in de koelkast. Snijd en serveer op tafel.
Eet smakelijk