Een andere optie voor eenvoudige en heerlijke zelfgemaakte koekjes voor thee. Deze koekjes zijn erg lekker met sappige stukjes appel en een licht aroma van kruiden. Het is mals van binnen en krokant van buiten. Niemand zal zo'n heerlijk en geurig koekje met appels weigeren. Het is in een handomdraai van het bord verdwenen, dus heb je een groot gezin, bak dan gelijk een dubbele portie!
Het bereiden van dergelijke zelfgemaakte koekjes is vrij eenvoudig en relatief niet lang. Producten hebben de meest voorkomende en voor iedereen toegankelijke nodig.
Bekijk dit eenvoudige recept voor zelfgebakken brood!
Ingrediënten:
- bloem - 1,5 kopjes
- suiker - 1/2 kop
- boter - 100 g
- ei - 1 st.
- appel - 1-2 stuks.
- bakpoeder voor deeg - 1 theel. ik.
- gemalen kaneel - 1/2 theel. ik.
- gemalen nootmuskaat - een snuifje
- gemalen gember - een snuifje
- zout - een snuifje
Stap voor stap recept
1. Meng eerst de droge ingrediënten. Giet 1,5 kopjes bloem in een kom, 1 theelepel. bakpoeder, gehakte nootmuskaat op de punt van een mes en dezelfde hoeveelheid gember en 0,5 tl. kaneel. Wij mixen alles.
2. Doe in een aparte kom 100 g zachte boter, giet 0,5 kopjes suiker en een snufje zout. Klop alles 2-3 minuten met een mixer tot de boter wit wordt.
3. Breek 1 ei door de geklopte boter en suiker. Nogmaals, schud alles een beetje op.
4. Giet hier het voorbereide bloemmengsel. We mixen alles tot het glad is.
5. We reinigen twee kleine of één grote appel van het klokhuis en schillen. Snijd de geschilde plakjes in kleine blokjes.
6. Doe de gesneden appel in het deeg en meng alles.
7. We rollen kleine balletjes van het voorbereide deeg. Om ervoor te zorgen dat het deeg niet aan uw handen blijft plakken, bevochtigt u ze met water. Leg de voorbereide koloboks van het deeg op een bakplaat bedekt met bakpapier.
8. We zetten een bakplaat met koekjes in de voorverwarmde oven op 180 graden. Bak ongeveer 25-30 minuten.
9. Laat de afgewerkte koekjes afkoelen en leg ze op een bord. Bestrooi de bovenkant met poedersuiker.
Zelfgemaakte koekjes met appels zijn erg lekker geworden. Krokant van buiten en zacht van binnen met een lichte kaneelsmaak. Zorg ervoor dat je dergelijke koekjes klaarmaakt en bak meteen minstens een dubbele portie. Iedereen houdt ervan, vooral kinderen.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com