Ik doe altijd goede vullingen in taarten, dus kijk, je hebt misschien de helft van mijn norm nodig, en je kunt een kleinere maat nemen, je krijgt meer hoeveelheid
Ingrediënten: Kefir, Gist, Eieren, Pruimenboter, Meel, Kwark, Kers, Suiker, Vanilline of Vanillesuiker
Kook methode:
Voeg suiker en gist toe aan kefir (warm), meng en laat 15 minuten staan (tot gist verschijnt). dop), voeg dan 2 eieren, boter en bloem toe, kneed het deeg (het deeg moet eruit komen zodat het niet aan handen). Dek vervolgens af met huishoudfolie en laat 2 uur op een warme plaats staan.
Het afgewerkte deeg moet 2 keer toenemen, ga verder met snijden, verdeel in 20 delen (ballen), rol ze elk en leg de vulling.
Bereiding van de vulling: Kwark en kersen (ontpit) mengen, 2 eieren, vanilline en suiker naar smaak toevoegen. We vormen een taart, leggen het op een bakplaat bedekt met perkament en bedekken het met een film gedurende 15 minuten, en sturen het dan naar de oven op 180 graden, de tijd hangt af van je oven, ik heb 15-20 minuten.