Goedenavond allemaal ❤️ Vandaag wil ik niet alleen een goed humeur met jullie delen, maar ook een heerlijk, zoet recept, niet van vis, maar van kwark, chocolade en kersen😘😘😘. Het recept zit al heel lang in mijn hoofd, maar blijkbaar heeft alles zijn tijd. Maak dus kennis met chocolade-wrongelcake "Pillows" of zoals het vaker wordt genoemd "Quilted Blanket" met kersen. De naam is natuurlijk interessant, maar het komt er wel mee overeen. Kijk naar de taart zelf, lijkt het echt op een dekentje? En als de taart wordt aangesneden, ziet elk stuk van de taart eruit als een kussen. Oh, nou, hoe bak je zo'n schoonheid en verrukking niet? Recept voor vorm 25 X 18 cm #igry
Ingrediënten: Voor wrongellaag:, kwark, ei, zout, vanillesuiker, zetmeel, Voor chocoladedeeg:, eieren (Categorie C0), melk, plantaardige olie, zout, bakpoeder, cacao, bloem, suiker, Optioneel, kers zonder botten
Kook methode:
Beginnend met chocoladekoekje
We zetten de oven aan op 180 ° C
Een klein advies! Voordat je de eieren gaat kloppen, raad ik je aan om de vorm voor te bereiden. Ik heb een rechthoekige, met interne afmetingen van 25 x 18 cm. Bekleed het formulier met perkamentpapier.
Doe de eieren en de suiker in de mengkom. Je moet kloppen tot een weelderige massa. Als de eieren op kamertemperatuur zijn, zullen ze sneller kloppen dan koude.
Verlaag nu de snelheid van de mixer een beetje en giet de plantaardige olie erbij
Voeg dan melk toe. Het moet trouwens op kamertemperatuur zijn. Het vetgehalte van melk in dit recept doet er niet toe.
Ter info: van melk uit de winkel is een taart of cupcake lichter, het deeg is luchtiger dan met zelfgemaakte melk.
Zeef vervolgens alle bulkproducten: bloem, cacao, bakpoeder en een snufje zout. Meng het deeg voorzichtig met een spatel
Giet het chocoladebiscuitdeeg in de vorm en strijk het glad.
Voor wrongelvulling
Combineer kwark, een medium ei, vanillesuiker, zout, zetmeel en suiker in een kleine kom.
Breng de producten met een staafmixer in een romige staat. Als er geen blender is, kun je de kwark door een zeef wrijven en met de rest van de ingrediënten met een mixer kloppen.
De wrongelmassa mag niet vloeibaar of dik zijn. Trouwens, in plaats van zetmeel kun je een pakje vanillepudding gebruiken. In dit geval. vanille kan uit het recept worden weggelaten.
En nu het meest interessante, we zullen een "deken" maken 🤣
We vullen de snoepzak met wrongelmassa. Als je geen spuitzak hebt, volstaat een gewone vijl of een strakke zak.
En knijp de wrongelmassa in de vorm van een rooster op het chocoladekoekdeeg. Dit kwarkdeeg is precies genoeg voor deze vorm
Leg op elk vierkantje een kers.
Nu sturen we het formulier met het deeg zonder vertraging naar de voorverwarmde oven. We bakken 35-40 minuten, met een standaardmodus van 180 ºС
Na het bakken is dit zo'n mooie, geurige en lekkere kwarktaart. Eet smakelijk ❤️❤️❤️