Een eenvoudig en veelzijdig recept voor het hele gezin. LUNCH/ DINER ASSORTIMENT. Je kunt 's ochtends alles vooraf marineren. En 's avonds zetten we het op een bakplaat of een grote ovenschaal en voila, een snel, lekker, licht en gezond diner is geen fictie, maar realiteit. Nou, minder vuil - minder wassen 😉! Alles waar ik van hou. #spellen
Ingrediënten: elk deel van de kip (poot, filet, dij), kwark of zure room, gemalen gember, paprika of kipkruiden, olijfolie olie, Zout, peper, Sojasaus, Sesam- of pijnboompitten, Dille, Balsamico-roomsaus, Chilivlokken, Gerookt zout, Svan, Truffel
Kook methode:
Marinades zijn voor alles anders. Voor kip (we nemen elk deel, als we een filet nemen, maken we er kruisvormige sneden in): vet in met olijfolie, zout, peper. En we maken een smeersaus: kwark (ik heb een paar eetlepels), je kunt zure room + kruiden voor kip (ik heb gemalen gember, een beetje gemalen pruiken, je kunt roken) + fijngehakte dille. Blender alle vzhik. Laten we het voor nu even achterwege laten.
Voor aspergebonen: een beetje sojasaus + sesamzaadjes, maar je ziet er pijnboompitten op.
Voor champignons: een beetje balsamicosaus + chilivlokken.
Voor aardappelen: olijfolie + gerookte of truffel of Svan zout.
Nu zetten we alles in een vorm of een bakplaat: willekeurig en mooi.
Verdeel de saus over de kip. En we sturen het 45-50 minuten naar de oven, voorverwarmd op 180 graden. (of tot ze gaar zijn, afhankelijk van het vermogen van de oven).
Vandaag zal niet alleen Andrey heerlijk eten, maar ik ook. Dit is precies mijn dieet.