Wat te koken als je een snelle hap wilt. Ik bied een recept aan voor pasta (spread) op brood. Broodjes zien er origineel uit, en vooral - ze zijn erg lekker. Voor schoonheid heb ik haringolie gelaagd met wortelen, appels en peterselie, maar je kunt trouwens alle groenten gebruiken of helemaal zonder. #ontbijt #snack #snack #spread_on_bread #Quick_snack
Ingrediënten: lichtgezouten haring, ui, smeltkaas elk 75 g, gekookte eieren, kleine gekookte worteltjes, zachte boter, zout, peper, Voor de laag: gekookte wortelen, appels, een beetje peterselie, (of andere groenten volgens jouw smaak)
Kook methode:
Snijd de haringfilet, gepeld van vel en botten, in grote stukken en doe in de blenderkom. Snijd de middelgrote ui willekeurig en voeg toe aan de haring.
Schil de gekookte wortelen, snij in stukjes en voeg toe aan de blenderkom. Schil vervolgens de gesneden appel en voeg toe aan de kom.
Snijd de smeltkaas en gekookte eieren en voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
Voeg hieraan zachte boter toe.
Maal alles met een blender. Proef en voeg indien nodig peper en zout toe. Klop opnieuw.
Bekleed de kom met vershoudfolie. Doe de helft van de haringolie.
Beleg met wortelen, appel en peterselie.
Schep de resterende haringolie erop. Glad maken. Dek af met huishoudfolie en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
Draai voor het serveren om en versier naar smaak.