#pizza Erg lekker, bevredigend, pizza waar je je vingers bij aflikt. Iedereen zal het leuk vinden. Toen ik het voor het eerst kookte, wilde ik mijn familieleden verrassen, ze vonden het erg lekker. Sindsdien kook ik, vooral in de zomer en op vakanties. Sindsdien hebben ze veel gevraagd.
Ingrediënten: Om het deeg te bereiden heb je nodig: - wei, - gist, ze moeten vers zijn, - suiker, - zout, - ei, bloem, - plantaardige olie voor het deeg, - plantaardige olie voor het smeren van de bakplaat zodat het deeg niet plakt, Voor de vulling heb je nodig:, - Gastronomische kaas (je kunt kaas gebruiken Russische romige, mozzarella), tomaat, - ui, - eventuele worst, - champignonchampignon (u kunt elke gebruiken), olijven (kan in twee worden gebroken), - mayonaise
Kook methode:
Giet de whey in een diepe kom, als het koud is, verwarm het dan een beetje.
Voeg zout, suiker en 1 kop of 4 el. gezeefde bloem.
Meng alles goed zodat er geen klontjes ontstaan en zet op een warme plek om te gisten.
Voeg 1 ei toe als het deeg gist.
Voeg geleidelijk nog 3 kopjes gezeefde bloem toe, of 12 el. en meng alles goed, eerst met een garde, en dan met je handen.
Het deeg moet 4 uur warm staan, meerdere keren rijzen, ervoor zorgen dat het niet wegloopt, meerdere keren kneden. Ik heb het deeg in een pan gemaakt en afgedekt met een deksel. Ik hield het deeg in de buurt van de batterij zodat het deeg goed zou rijzen.
Als het deeg na 3-4 uur goed is gerezen, giet je 1-2 el. plantaardige olie.
Kneed het deeg goed met je handen zodat het deeg verzadigd is met olie.
Laat nog een uur of twee staan. Het deeg zal klaar zijn. Zorg ervoor dat je kijkt zodat het niet wegloopt, kneed.
Voor de vulling heb je 100 gr nodig. kaas, rasp. Om snel in stukjes te snijden. Ik heb gourmetkaas gebruikt, je kunt mozzarella gebruiken.
Schil de ui, was en snijd in halve ringen of ringen.
Schil de worst en champignons en snijd ze in stukjes, je kunt ze allemaal gebruiken.
Was de tomaten en snijd ze in ringen of halve ringen.
Ik spreid het deeg uit op een ingevette bakplaat met plantaardige olie en rek het uit. Kan in de vorm van een cirkel worden gemaakt. Leg de ui op het deeg.
Ik doe de ingrediënten in elke laag. Op dit moment worst en champignons.
Daarna plakjes tomaat en olijven.
Strooi er kaas over of leg in plakjes.
Smeer mayonaise op de kaas, voorzichtig met een lepel.
Zet de bakplaat in de oven en bak 25-30 minuten op 180-200 graden.
Eet smakelijk.