#valentines Bedankt @SVETLANA_OMSK_cook21 voor inspiratie. Delicaat, smakelijk, helder van uiterlijk en met niet minder heldere smaak. Ik heb het gemaakt met botercreme vulling. Dit is ruimte!) Een geweldig cadeau voor dierbaren!
Ingrediënten: Voor het deeg: Tarwebloem, Bakpoeder, ei, Boter, Poedersuiker, Cacaopoeder (niet donker nemen, ik heb een "gold label"), kleurstof (helium), melk, Vulling:, Kwark roomkaas (ik heb hochland), Room (minstens 33%), Vanilline naar believen en naar smaak (ik heb niet toegevoegd), Poedersuiker, Om te ontbenen:, Suiker poeder
Kook methode:
We combineren de droge ingrediënten: bloem, cacaopoeder, bakpoeder, een snufje zout, poedersuiker.
Zeef, meng.
We combineren het ei, de melk en de kleurstof. Pons met een staafmixer.
Voeg vloeistof toe aan droge ingrediënten. Voeg zachte boter toe.
Meng met een vork en kneed tot een zacht deeg. Stuur een uur in de kou.
Bereid de vulling: klop roomkaas en poedersuiker. Voeg room toe, klop.
Lepel op een met folie beklede pan. Ik heb 14 stuks. Stuur een uur naar de vriezer.
We halen de helft van het deeg eruit. We vormen een worst. En we verdelen het in 7 delen. Er zullen in totaal 14 koekjes zijn.
Vervolgens vormen we snel koekjes, bestuiven we de tafel en maken we er een beetje bloem van. We maken een cake en doen er elk de bevroren vulling in.
We vormen een bal of "hart", waarbij we de vulling in het deeg wikkelen.
Rol elk koekje in poedersuiker. We schudden niets.
Leg op een bakplaat. Koekjes zetten uit tijdens het bakken, houd hier rekening mee. We sturen om 15 minuten te bakken. Bij 180-190 °C.
Met het tweede deel van de test doen we hetzelfde.
We zetten de afgewerkte koekjes op een mooi bord en trakteren je dierbaren💕. Gelukkige thee!