#spelletjes Omelet met yoghurt en groenten is geschikt voor zowel het ontbijt als een licht diner. We zetten groenten, kruiden en specerijen naar believen (of wat is). Probeer het, experimenteer
Ingrediënten: eieren, natuurlijke yoghurt, kleine uien, knoflook, plantaardige olie om te frituren, Cherry Tomaten, Sommige groenten (willekeurig), Zout, peper, kruiden, Een kleine stengel bleekselderij (optioneel), broccoli
Kook methode:
Bereid de ingrediënten voor. Hak de ui en knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan (ik gebruik olijfolie). Fruit de ui met knoflook goudbruin.
Snijd de stengel bleekselderij fijn, demonteer de broccoli in bloeiwijzen, halveer de cherrytomaatjes. Voeg bleekselderij toe aan de ui, meng, voeg broccoli en gehakte kers toe.
Je kunt zout en peper toevoegen, ook kruiden toevoegen (ik heb niet toegevoegd), sudderen met het deksel gesloten gedurende 5-10 minuten op laag vuur. Terwijl de groenten stoven, hak je de greens grof. Meng eieren met yoghurt.
Klop daarna goed door met een garde. Voeg greens toe aan het yoghurtmengsel, meng. Controleer de gereedheid van groenten.
Bedek groenten met yoghurt. Sluit het deksel en laat 5-7 minuten staan. Onze meest delicate omelet met groenten is klaar. Eet smakelijk