#23februari Volgens mij zijn er geen mensen die nog nooit thuis shoarma hebben geprobeerd te koken. Ondanks dat het recept meestal verre van klassiek is, is zelfgemaakte shoarma altijd erg lekker.
Ingrediënten: pitabroodje, kipfilet, gehakte champignons uit blik, Chinese kool, ingelegde komkommer, sojasaus, mayonaise, ketchup, chilisaus, plantaardige olie, kipkruiden
Kook methode:
Snijd de kip in kleine stukjes. Doe in een kopje, voeg kruiden, sojasaus toe en meng. Voeg gehakte champignons toe aan de kip, meng en laat 10 minuten marineren.
Snijd de Chinese kool, snijd de komkommer in plakjes.
Bereid de saus voor: meng mayonaise, ketchup, chili.
Bak de kip met champignons in een koekenpan ingevet met plantaardige olie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn (15-20 minuten).
Leg een vel pitabroodje neer, vet de plaats waar de vulling wordt geplaatst in met saus, leg er kool en komkommer op.
Leg kip met champignons op groenten.
Rol de lavash in een envelop.
Bak in een droge, verwarmde koekenpan aan beide kanten 3 minuten. Klaar!