Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Nog niet zo lang geleden vond ik een heel gaaf salade recept, waar tomaten "voorop lopen". Interessant genoeg is deze salade zowel warm als koud even lekker. De afgelopen drie weken heb ik het elk weekend klaargemaakt en tot nu toe is niemand de salade beu. Ik vertel ...
Op dit moment ben ik met mijn gezin op bezoek bij mijn ouders in het dorp, dus mijn tomaten zijn vers en erg lekker, gewoon uit de tuin. Ik gebruik twee soorten: geel en rood. Ik kies tomaten van dezelfde grootte en snijd ze in twee delen, waarbij ik de steel eruit snijd.
Leg de gehakte tomaten in een ovenschaal, snijd ze in stukken. Ik voeg er een dun gesneden teentje knoflook, zout, Italiaanse kruiden en wat plantaardige olie aan toe. Ik stuur het 20 minuten naar een voorverwarmde oven op 200 graden.
Dit is weer de salade. dan kunnen de ingrediënten heel verschillend zijn, hier kun je eindeloos experimenteren. Ik voeg de volgende ingrediënten toe:
rode ui in dunne halve ringen gesneden en "Adyghe-kaas", die ik kneed met een vork. Het kan worden vervangen door "Sirtaki" of "Fitaxa" -kaas, het zal ook heel erg lekker zijn! En het laatste ingrediënt zit er naar mijn mening in en de hele "truc" van deze salade zijn zelfgemaakte crackers. Croutons moeten apart van de salade worden geserveerd, zodat iedereen zijn hoeveelheid en zichzelf op het bord kan regelen, en ze moeten direct onder de salade zelf in de salade worden gedaan. Dan hebben de croutons geen tijd om "nat te worden" maar nemen ze het sap van de tomaten maar een klein beetje op.
Ik zal de exacte hoeveelheid ingrediënten niet beschrijven, omdat ik geloof dat iedereen in deze salade zal bepalen Ik houd mezelf in balans, ik vind het lekker als er veel tomaten en crackers zijn, en slechts een lichte hint van de aanwezigheid van uien aroma.
Ik hoop dat je dit idee van het maken van een salade leuk vond, en ik heb je kunnen inspireren tot nieuwe culinaire prestaties. Succes!
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!