Dit originele WORTEL-voorgerecht zal elke feesttafel versieren! Ze ziet er geweldig en elegant uit! Gasten zullen niet alleen het uiterlijk waarderen, maar ook de smaak.
Op Paaszondag zullen dergelijke WORTELS bijzonder geschikt zijn op de feesttafel. Je kunt zo'n aperitief ook bereiden voor een kindervakantie.
Het originele WORTEL-voorgerecht koken is eenvoudig. Het is voldoende om de dag ervoor bladerdeeg te bakken en op de feestdag te vullen met een heerlijke salade.
Als u op zoek bent naar een origineel voorgerecht voor op de feesttafel, dan is dit de beste optie. WORTEL-voorgerecht - mooi, helder, smakelijk en ongebruikelijk!
Ingrediënten:
- gistvrij bladerdeeg - 1 kg
- wortelen - 1 st.
- tomatenpuree - 1 theel. ik.
- peterselie - 1 bosje
Vulling:
- tomaat - 1 st.
- komkommer - 1 st.
- gekookte kipfilet - 500 g
- gekookte eieren - 4 stuks.
- kaas - 100 g
- mayonaise - 4 el. ik.
- zout - naar smaak
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de buizen voorbereiden.
Voor hun bereiding heb je 1 kg bladerdeeg zonder gist nodig.
We nemen een stuk deeg en rollen het een beetje uit tot een rechthoekig vel met een dikte van ongeveer 3 mm.
Snijd het deeg in lange repen van 2 cm breed.
2. Rol elke strook deeg op een buiskegel. De kegel zelf hoeft met niets gesmeerd te worden. We tillen het deeg een beetje van de tafel en wikkelen het met een overlap in de vorige beurt. Houd er rekening mee dat het deeg bij het opwinden niet uitgerekt hoeft te worden, anders barst het tijdens het bakken.
Lijm het deeg op het einde heel goed op elkaar zodat de kokers niet gaan draaien tijdens het bakken.
Mijn strokegels zijn 9 cm lang en de grotere diameter is 2,5 cm.
3. Breng de voorbereide buizen over naar een bakplaat bekleed met bakpapier.
4. Omdat de buisjes wortels zullen zijn, is het raadzaam om ze een oranje kleur te geven.
Neem hiervoor één wortel en drie ervan op een fijne rasp. We schuiven de geraspte wortelen in gaas dat twee keer is gevouwen en persen het sap eruit.
5. Voeg 1 theelepel toe om het sap nog helderder te maken. ik. tomatenpuree. Wij mixen alles.
Smeer alle buizen van bovenaf met de voorbereide verf.
Ik heb 28 buizen.
6. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden. Bak ongeveer 20 minuten.
7. Laten we nu de vulling voor de buizen voorbereiden.
We snijden een tomaat in vier delen, snijden de zaden eruit. Snijd de tomatenpulp in blokjes.
8. Snijd de helft van een lange komkommer in zeer kleine blokjes.
500 g gekookte kipfilet in kleine stukjes gesneden.
9. Drie gekookte eieren op een grove rasp.
100 g kaas is ook drie op een grove rasp.
10. Doe gehakt vlees, komkommers, geraspte eieren, kaas en tomaat in een kom.
Allemaal een beetje zout en peper. We vullen 3 el. ik. mayonaise en meng goed.
11. We brengen de voorbereide vulling over in een culinaire zak. Als het er niet is, kun je een strakke zak gebruiken of de buizen vullen met een lepel.
12. We halen de kegels uit de gekoelde gebakken buizen. Ze komen er gemakkelijk uit.
We vullen elke tube met gekookte salade.
13. We scheuren kleine steeltjes van peterselie en steken ze in een klein bosje van bovenaf in de salade. Het blijkt zo'n schattige wortel te zijn.
Dus maken we van alle snacktubes worteltjes.
Het Carrot Appetizer bleek zeer ongebruikelijk, smakelijk en bevredigend te zijn. Zowel volwassenen als kinderen zullen zo'n voorgerecht willen proberen. Je kunt de tubes ook vullen met andere salades naar keuze.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com