Deze salade met radijs en doperwten is volkomen ongebruikelijk. Ondanks de nogal vreemde combinatie van ingrediënten blijkt de salade erg lekker en sappig te zijn. Bovendien is het ook behoorlijk bevredigend vanwege groene erwten en eieren. Deze salade is geweldig voor het avondeten voor degenen die zich houden aan de juiste voeding.
Het bereiden van een salade met radijs en doperwten is heel eenvoudig en duurt slechts 5 minuten. Indien gewenst kan het op smaak worden gebracht met ongezoete yoghurt of mayonaise.
Probeer deze ongebruikelijke combinatie van radijs en doperwtjes zeker eens, hij is erg lekker!
Ingrediënten:
- radijs - 250 g
- doperwten - 1 bank
- eieren - 4 stuks.
- groene ui - 1 bosje
- grond zwarte peper
- zout
- zure room - 2-3 el. ik.
Stap voor stap recept
1. 250 g radijsjes in halve cirkels gesneden.
Hak een klein bosje groene uien fijn.
2. Snijd vier gekookte eieren in blokjes.
3. Doe gehakte radijs, groene uien in een kom, voeg hier een pot erwten uit blik en gekookte gehakte eieren toe.
Zout naar smaak, peper en breng op smaak met 2-3 eetlepels zure room. Meng alles en serveer.
De salade bleek lentegeurig, bevredigend en erg lekker. Zorg ervoor dat je het kookt, vooral omdat het heel eenvoudig en snel wordt bereid.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com