Mijn dumplings en manti zijn altijd sappig en smakelijk geweest. En nu is het nog beter! En dat allemaal omdat ik, op advies van een abonnee, een "geheim ingrediënt" aan gehakt begon toe te voegen.
Nu zal ik je vertellen welke
Over het algemeen voeg ik voor sappigheid uien toe, en in manti een beetje water rechtstreeks in het gehakt. Ik heb geen andere speciale ingrediënten toegevoegd. En eerlijk gezegd had ik niet eens het vermoeden dat er nog iets anders aan de vulling voor dumplings en manti voor sappigheid toegevoegd zou kunnen worden, want dit zijn geen schnitzels.
En onlangs, in de commentaren onder een van de recepten, waar abonnees knoedels en manti bespraken, adviseerde een lezer me om toe te voegen... een beetje courgette.
Het moet worden geraspt en aan gehakt worden toegevoegd. De verhoudingen zijn allemaal op het oog, ik doe niet veel, ongeveer hetzelfde als uien.
En inderdaad, dumplings en manti zijn erg sappig en de smaak lijkt malser. Over het algemeen vond ik het erg leuk! Vooral manti - gewoon heerlijk! Probeer het ook!
En vertel ons ook wat je in manti en dumplings doet voor sappigheid? Behalve de uien natuurlijk.
PS Trouwens, onlangs vertelde ik je hoe je sappige gehaktballen maakt. U kunt hier lezen:
Hier zijn enkele andere interessante berichten:
Als het nuttig was, like dan en abonneer je op het kanaal. Dank u voor uw aandacht!