Zo simpel en zo lekker! Maak deze soep voor de lunch - het is niet banaal en iedereen zal het lekker vinden! Ja, en koken is net zo eenvoudig als peren pellen: ik beloof je dat de soep binnen 20-30 minuten klaar is.
Koken:
Snijd de kippenharten doormidden, verwijder bloedstolsels en snij het vet eraf. Als het u echter niet stoort, kunt u het laten.
Smelt een klein stukje boter in een koekenpan, fruit de fijngesnipperde ui. Voeg na een paar minuten wortels toe (deze moeten worden geraspt of in kleine blokjes worden gesneden). We zetten ook bereide kippenharten met groenten. Zout, peper en bak 5-7 minuten, af en toe roeren.
Snijd de aardappel in blokjes en laat ze in kokend water vallen. We voegen wat zout toe.
Daarna doen we het frituren van uien, wortelen en harten in de bouillon.
En voeg nu gesmolten kaas toe.
LET OP: wij nemen geen smeltkaas in briketten, maar smeltkaas, die wordt belegd. Het is erg belangrijk! Want het is deze kaas die goed oplost in de bouillon. Ik neem kaas zoals "hochland" of "president"
Kook alles samen ongeveer 5 minuten tot de aardappelen klaar zijn en je de soep in kommen kunt schenken.
Ik raad aan om deze kaassoep te serveren met kruiden en croutons van witbrood. Erg smakelijk!
Eet smakelijk, mijn beste lezers!
Ingrediënten:
kippenharten - 300g
aardappelen - 3 stuks
wortelen - 1 st.
ui - 1 st.
smeltkaas - 200g
boter - 30g
zout naar smaak
peper naar smaak
groenten en croutons om te serveren
Bekijk andere recepten op het kanaal:
Als je het recept voor kaassoep met kippenharten leuk vond, like dan en abonneer je op het kanaal. Dank u voor uw aandacht!