Ik weet zeker dat je deze kool nog niet hebt geprobeerd! Toen ik deze kool voor het eerst als bijgerecht probeerde met vrienden (het werd geserveerd met gehaktballen), vroeg ik meteen om het recept! Ik had nooit gedacht dat kool zo lekker kon zijn!
Probeer het, je zult het ook leuk vinden!
Koken:
Snijd de kool in reepjes en kook in lichtgezouten water gedurende 5-7 minuten, doe het dan in een vergiet.
Verhit in een koekenpan een beetje plantaardige olie en bak de ui, knoflook, in borden gesneden. Voeg na een paar minuten kool, bloem, zout en kruiden naar smaak toe.
Bak een paar minuten op hoog vuur en voeg dan de eieren en geraspte kaas toe. Zodra de eieren "grijpen" - zet het vuur uit.
Smeer de ovenschaal in met plantaardige olie (of boter), verdeel de kool en bak 30 minuten in de oven op een temperatuur van 108-200 graden.
10 minuten voordat de kool klaar is, kun je er nog kaas over strooien.
LET OP: als er tijdens het bakken weinig vloeistof is en de kool begint aan te branden, voeg dan een beetje water of bouillon toe.
Zo'n kool is een prachtig origineel bijgerecht dat goed samengaat met vlees en vis. Ook kan deze kool als een onafhankelijk warm gerecht worden gegeten, omdat het een braadpan blijkt te zijn.
Ingrediënten:
kool - 1/2 kop (als de vorken klein zijn, kun je de hele nemen)
eieren - 3 stuks
kaas - 200g
ui - 1 st.
knoflook - 3-4 teentjes
olie-
zout
specerijen
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vond, like dan en abonneer je op het kanaal. Bedankt voor de aandacht!