Gewoon geweldig courgette-voorgerecht! Het is perfect om het dagmenu te diversifiëren. Ook op de feesttafel is het niet overbodig. Dit voorgerecht met courgette en walnoten is ongewoon lekker en geurig. Het past goed bij alle vleesgerechten en bijgerechten.
Het bereiden van zo'n aperitief is eenvoudig en gemakkelijk van de meest betaalbare producten. Het zal ook iedereen aanspreken die een mager of dieetmenu aanhangt.
Probeer in het courgetteseizoen dit voorgerecht van courgette met noten, het is verbazingwekkend lekker en eenvoudig!
Ingrediënten:
- courgette - 500 g
- walnoten (geschild) - 100 g
- peterselie - 25 g
- knoflook - 3-4 teentjes
- sojasaus - 1 eetl. ik.
- zout - 1/2 eetl. ik.
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de courgette voorbereiden.
We nemen 0,5 kg courgette en snijden ze in kleine blokjes. Doe de gesneden courgette in een kom. Zout met ongeveer een halve eetlepel zout. En we mixen. We laten de courgette 15 minuten staan zodat ze het sap laten gaan.
2. Terwijl de courgette wordt toegediend, bereidt u de rest van de ingrediënten voor.
Hak 25 g verse peterselie fijn.
100 g walnoten gehakt met een mes.
3. De courgette heeft het sap al vrij, we laten het uit de kom lopen.
We verspreiden de voorbereide courgette in een voorverwarmde pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Bak op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten, tot ze zacht zijn. Haal de courgette van het vuur en laat iets afkoelen.
4. Doe de gekookte courgette in een kom. Als er vloeistof is, laat het dan in de pan.
Hier, bij de courgette, giet de gehakte noten, doe de gehakte peterselie. Pers 3-4 teentjes knoflook door de pers en giet 1 eetl. ik. sojasaus. Wij mixen alles. Het hapje is klaar.
Het courgette-voorgerecht bleek erg lekker, bevredigend en geurig. Het is snel, heel eenvoudig bereid en de producten zijn allemaal zeer betaalbaar en budgetvriendelijk. zorg ervoor dat je het kookt, het is geweldig voor elke dag en op de feesttafel.
Videoontvangst
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com