Eenvoudig en goedkoop recept! Uit een kleine lijst van voedingsmiddelen die u kunt kaas, hard, room of crème kaas kok.
Tegelijk kader van kwark geen conserveringsmiddelen en smaakversterkers.
Quick zelfgemaakte kaas - recept
ingrediënten:
3 liter melk
600 ml yoghurt
3 eieren
100 gr. boter
1 h. l. zout
voorbereiding:
1. Melk aan de kook en voeg zout naar smaak.
2. Klop eieren met zure melk. U kunt deze vervangen met zure room.
3. Voeg het eimengsel in de kokende melk en kook tot de vorming van wrongel onder voortdurend roeren.
4. De zeef of filter vystelit nieuwe schone kaasdoek in 2 lagen.
Een set zeef boven een pan en giet het melkmengsel. Aldus laat de wrongel.
5. De resulterende wrongel zetten in een kom en voeg de boter toe, roer alles goed door.
6. Dan weer de wrongel verschuiven kaasdoek, sluiten aan een stevige knoop.
7. Hang knoop met kwark, zodat overtollige vloeistof druipen.
8. Wanneer de wei afgetapt, gaas tie strakker gezet roomkaas onder druk gedurende 5-8 uur.
Verwijder vervolgens de kaas met het juk in de koelkast.
Als u meer wilt weten zoute kaas zijn, na onderdrukking zijn behoefte om recht te zetten in het gaas in zoutoplossing voor een paar uur.
Bon appetit!
Raad:
in de wrongel borden in Marl, kunt u verse kruiden, kruiden of specerijen, olijven, noten, bel of chili pepers toe te voegen.
Videobonus:
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!