naam dit gerecht is uitgevonden door de koks van lijfeigenen en hun meesters. En het betekent "boer food" of "Boer soep." Toch heeft het woord "boeren" praktisch verdwenen uit onze taal en mengelmoes nu vaak geassocieerd met zoutgehalte dit gerecht, als gevolg van de noodzakelijkerwijs augurken, citroen, kappertjes en soms gezouten paddestoelen. En vis Soljanku zetten vaak gezouten vis.
In onze nationale keuken, er is ook een ander gerecht genaamd soort plantDie is gemaakt van gestoofde kool met vlees / vis / worst / augurken / paddestoelen.
Kappertjes en gepekelde champignons ik heb niet okazalos🤷♂️
En als een echte soort plant dient te omvatten: een paar soorten vlees of vlees en alle soorten worsten / worst of vis, zal het vlees in mijn versie ervan tak👇
behoefte:
*vleesstuk (I - de rest van de benen kalkoen, de eerste twee delen wordt verwezen naar andere recepten)
*worst gerookt (Ik heb nog twee "ass" van verschillende
*worst - 1st
*uien Ui - 1 stuk
*tomaat - 1st
*komkommers zout - 3-4 stuks
*wortelen - 1st
*olijven (Kuiltjes) -7-8 pieces
*citroen - de helft
👇👇👇
koken:
Groenten (tomaten, uien, wortelen) gesneden willekeurig, zoals u heeft gebruikt om inbreken in soepen, olijven - gesneden, worst - worst producten - ook naar eigen goeddunken snijd ze in(Ik hou van de plakjes worst en een worst - stro). komkommers I wrijven op een grove rasp (mijn zoon niet begrijpen van de komkommer soep en ik versleutelen ze zo))) 👇
bouillon brouwen afzonderlijk. Vergeet niet Verwijder het schuim (toen de bouillon zal prozrachnym👇
Terwijl het vlees gaar is, do zazharku: wortelen en uien passiruem plantaardige masle👇
Dan is er toe te voegen Alle sosisochno- worst narezulki 👇
In de tussentijd, de bouillon gooi augurken (u kunt ook de pekel toe te voegen) zetten olijven. en zazharku toe te voegen tomaten en protushivaem minuten pyat👇
Al deze koor van "brew" tomim 10 minuten Th. Twee minuten voor het einde van het koken, wringen supets in een halve citroen.
volgens de resultaten get twee liter heerlijke, stevige (en mooi, door de manier) supa👇
En door de manier, mengelmoes kan worden genoemd Russische postprazdnichnym Fast fudom: gooit al die rondslingeren in de koelkast: de overblijfselen van de worst, wortelen, (u kunt peper), olijven, worst, citroen en OppaZoals gezegd de Armeense schaker Tigran Petrosyan:
"Een goede maaltijd kan twee keer worden gegeten!"
Net als voor - plus in karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) voor het bekijken van reclame - een speciale dank! 🙌🙌🙌 Ik probeerde)) Op de vragen - antwoord met plezier. Allemaal goed! 🙏