Dit blijkt lekker! Langere kopen het winkelen haring Zouten zelf.
ingrediënten:
1 kg verse haring
6 eetlepels. l. zout zonder slides
3 el. l. suiker
10 erwten piment
3-4 stuks. doorbladert
1 L water
voorbereiding:
1. Giet water in de pan en breng het aan de kook.
2. Het toevoegen van suiker aan het blad water, zout, piment en de baai.
Op een laag vuur aan de marinade koken voor 7-10.
3. Pre ontdooid haring natuurlijk bij kamertemperatuur.
Vervolgens, spoel de vis en niet razdelyvaya (samen met de kop en ingewanden) zet in een houder met een deksel. Bijvoorbeeld in een plastic container of bak.
4. Klaar marinade cool.
Giet over vissen, bedekken met een deksel of plastic folie aan te scherpen.
Reinig vervolgens de koelkast op de onderste plank. Staan voor drie dagen.
5. Na drie dagen om haring te krijgen uit de koelkast en het karkas handige manier te snijden.
Het kan in stukken gesneden en meng met ingelegde uien en kruiden.
6. Van deze vis kan worden bereid sandwiches, een salade "Haring onder een bontjas" of een ander salade met haring.
Er is ook een snelle manier om het zouten.
Recept snelle zouten Herring
ingrediënten:
2 haring
300 gr. zout
1 L water
3 laurierblaadjes
5 erwten piment
2 st. anjers
voorbereiding:
1. In kokend water om het zout, voeg peper en laurier op te lossen. Kruidnagels toe te voegen optioneel.
2. Te snijden en gut de vis in filets.
3. Pour afgekoeld haring gemarineerd met kruiden. Dek de kom af met een deksel, kunt u de druk in te stellen.
4. Laat de vis gedurende een uur bij kamertemperatuur en vervolgens in de koelkast zetten voor 12-18 uur.
Bij het serveren gesneden filets en serveer met plantaardige olie.
Eet smakelijk!
Hoe lekker zure haring nu weet je zeker!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!