Grootmoeder ik als kind genaamd "Perlochka" en ik, om eerlijk te zijn, haatdragend te zijn). Omdat het niet znala🤷♂️ dat dit woord wordt geassocieerd met parelgort en gerst in de oude dagen werd geassocieerd met parels (parels) van soortgelijke vorm en kleur.
gebrouwen parelgort veel langer dan andere granen (gemiddeld 1-1,5 uur), maar de kok en het eten waardWant het is zeer nuttig. Een lezing over het onderwerp zal niet lezen, kijken naar het internet, zijn er allemaal geschreven voor mij) .Da, overigens, kosten het is heel goedkoop, dus - het is een geweldige assistent voor het lichaam en portemonnee.
Het algemene beeld dat ik heb gebruikt voor alle drie de maaltijden die ik heb geen excuus, draaide)
dus gerecht EERSTE - pekel (at uproschonke) 👇
Ik gerst vooraf gekookt (hele pot) Dus, alles is verdeeld in drie part. de eerste we gingen alles wat hierboven afgebeeld ☝ Het vlees was niet, geschraapt bodem van het vat, vond worst (ham, meer in het bijzonder), alle afgebrokkeld, zazharku traditioneel gedaan (tot kartohu gekookt) en kruiden toegevoegd. Eerst bleek:
op tweede Ik kookte gerst met champignons (ik had bevroren), uien en vlees. Het nam op foto👇
Hoe om te koken tut👇
Het resultaat is gebleken dergelijke 👇
Als dessert, ik heb iets als een Turks dessert Ashur (By the way, dit gerecht middel - de financiële stabiliteit van de familie). Toen ik in Turkije was, kocht ik het in potten is een zoete gerecht gemaakt van verschillende granen en honing. Ten eerste, ik begrijp werkelijk niet hoe je pap direct kunt eten met honing, en dan "burst"))) Het is erg lekker. Ik gemaakt uit gerst, pshonki, honing en vanilkoy limonom👇
Er is geen stap voor stap foto's, omdat we elkaar half opgegeten terwijl ik kook). In het kort: Gekookte granen gemengd met honing, citroensap en vanille suiker. Idealiter - voeg noten en fruit zijn niet meer. Maar we hebben alleen granat👇 bewezen
Volgens de resultaten van de 0,5 kg gerst hebben we drie volledige maaltijden.
En door de manier, parelgort niet inheems Russische granen, is wijd verspreid is in de Deense, Finse, Zweedse keuken. Daar wordt het gebruikt voor de bijgerechten, grutten worstjes en vullingen in soepen. In Italië is er een schotel van parelgort granen ordzotto vergelijkbaar samengesteld met rijst risotto. In Groot-Brittannië en Noord-Amerika kruis is minder vaak voor, maar wordt gebruikt als een secundaire vulling in soepen, stoofschotels en Stu.
En, de calorische waarde Gerst is gewoon uniek: 109 kcal / 100 gram!!! Trouwens, reinigt ze. Dus - om te eten gezondheid deze parels!
Net als voor - plus in karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) voor het bekijken van reclame - een speciale dank! 🙌🙌🙌 Ik probeerde)) Op de vragen - antwoord met plezier. Allemaal goed! 🙏