Hier is nog een eenvoudig en heerlijk recept voor bladerdeeg. Vandaag raad ik je aan om met knoflook gepofte bagels te maken - het komt goed uit. Je kunt ze gewoon zo eten, of je kunt ze als brood serveren.
Ingredienten:
bladerdeeg
knoflook
Groenen
zout
kruid
eieren
olie-
We hebben dus bladerdeeg nodig - 250 gr. U kunt elk kant-en-klaar bladerdeeg nemen - gist- of gistvrij. Beide zijn geweldig voor deze bagels. Ontdooi het deeg voor.
In de tussentijd is het ontdooiproces aan de gang, laten we beginnen met het vullen van onze bagels. We hebben een bosje dille nodig - snijd het fijn. U kunt andere groenten aan de dille toevoegen.
Maal 3-5 teentjes knoflook met een pers of de fijnste rasp en voeg toe aan de dille. Zout een beetje, voeg desgewenst een snufje zwarte peper toe.
Voeg dan plantaardige olie toe aan de kruiden en knoflook - ongeveer 50 ml en meng goed of vermaal in een vijzel. U kunt het zelfs nog eenvoudiger doen: als u een blender heeft, voegt u alle bovenstaande ingrediënten toe en klopt u. Laat de vulling 15-20 minuten staan zodat de olie verzadigd is met de aroma's van kruiden en knoflook
Nu rollen we het deeg uit tot een laag van ongeveer 3-5 mm dik, in drie reepjes gesneden en vervolgens in twee driehoeken gesneden.
Vet het deeg in met knoflookolie en wikkel het in een bagel (croissant), beginnend bij het brede uiteinde. We verspreiden de resulterende bagels op een bakplaat, die bedekt moet zijn met papier.
Smeer de bagels in met een losgeklopt ei erop en stuur ze naar de voorverwarmde oven. We bakken de knoflookbagels 15 minuten op 180 graden. Gedaan! U kunt uw dierbaren behandelen - ik weet zeker dat ze het leuk zullen vinden. Eet smakelijk!
Lees ook: Luchtige vlabroodjes. Slechts 4 ingrediënten
Als je het recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!