makreel - de vis is erg handig, het heeft veel van omega-3 vetzuren, is het zeer noodzakelijk voor het menselijk lichaam aan de jeugd en een lange levensduur, maar ook B-vitamines, die overigens, raise behouden mood.
Pekel voor Fish We zullen doen aan de hand van uischil, Dus moet je om voorraad op het op voorhand. Maar als er schil, het maakt niet uit. U kunt een bruin-augurk op basis lassen te maken.
De pekel makreel zal worden "live" slechts drie dagen.
Nadat de pekel wordt verkregen uit makreel gouden schaduw en smaak vlees.
Ter voorbereiding smaakvolle makreel u gerookt behoefte:
* Zelf makreel (ik nam drie dingen) bevroren
* Ui schillen of zwarte leaf thee
* 2 el. eetlepels zout
* 1 el. lepel suiker
1 theelepel vloeibare rook
* Laurierblad (3-4 stuks)
* Paprika (7-8 stuks)
* Knoflook (optioneel) - 2-3 teentjes
* 1 liter water.
Koken: makreel moet worden til de freeze (Indien bevroren) disembowel ingewanden en verwijderen kieuwen, goed wassen.
Voor de pekel:
make ui schil (door het bedrag is afhankelijk van de verzadiging van de kleuren van uw vis), of u kunt een sterke thee van zwarte blad thee te zetten. Wanneer de getinte water klotste een beetje koel, toevoegen daarin: zout, suiker, vloeibare rook (hij visvangstvergunning rooksmaak), kruiden, knoflook (percentage op basis van 1 liter vissen en 3 - zie hierboven)
Plaats een augurk koel volledig. Dan is deze pekel fill makreel (volledig te bedekken) en zet in de koelkast voor drie dagen. beter sluit het deksel, anders moet je alle producten worden met gerookte geur))
Elke dag (Ik doe het in de ochtend en avond) twee keer makreel behoefte schakelen gepekeld tot versterking kleur en goed prosolilas van alle kanten.
Op de derde dag - makreel klaar! De smaak wordt verkregen gezouten en gerookt smaakvol. Als u wilt gezouten - moet je meer zout toe te voegen. Maar voor mij op deze manier: dit zijn de verhoudingen - genoeg voor een normale prosola.
Op welke producten, met uitzondering van vis, raise mensen stemming en waarom, kunt u mijn artikel lezen >>>>>>hier
En een andere makreel recept met foto te lezen en te zien in dit artikel >>>>>>> Makreel met ui zak
Net als voor - plus in karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) Ik probeerde)) Op de vragen - antwoord met plezier. Allemaal goed! 🙏