Hier vind je vlees, champignons, kaas met knoflook en tomaten. Alles voor je geliefde echtgenoot.
Ingrediënten: Champignons, Uien, Plantaardige olie, Gerookte kipfilet, Gekookt ei, Tomaten, Smeltkaas, Mayonaise, Knoflook, Zout, peper
Kook methode:
Snijd champignons en uien en bak ze op hoog vuur in een koekenpan met boter tot ze licht goudbruin zijn. Breng op smaak met peper en zout. Kalmeer.
Snijd de kipfilet niet heel fijn.
Rasp eieren en kaas op een grove rasp. Meng ze met geperste knoflook en mayonaise.
Verzamel de salade in lagen in een splitring: 1 laag - champignons 2 laag - helft van het eimengsel 3 laags - kip 4 laag - de tweede helft van het eiermengsel.
Zet de salade een half uur in de koelkast.
Haal de ring uit de salade. Snijd de tomaten in blokjes of partjes. Leg ze bovenop de salade. Ik heb gehakte tomaten ingevroren (zomeroogst). Ik leg ze op de salade, nog niet helemaal ontdooid. Ik hou van de crunch van kleine stukjes ijs in de salade. Je kunt cherrytomaatjes in tweeën ontleden. Of grote tomaten in dunne cirkels. Stel je voor. Salade klaar. EET SMAKELIJK.