Weinig mensen weten hoe je een kok kool: sappig, sneeuw-wit, maar met het aroma van peper. Mmm ...
snel het voorbereiden - de hele dag, en je kunt proberen!
Ingrediënten per 1 liter pot:
600 gr. gesnipperde kool
2 wortels
1 rode paprika
0,5 tl venkelzaad
5 st. Pepper sweet pea
Om een 3-liter marinade:
3 liter warm water
1 el. l. zout
1 el. l. suiker
1 el. l. 70% azijn essence 7-8 of artikel. l. 9% azijn
voorbereiding:
1. Kool schoonmaken van de bovenlaag en fijnhakken.
Wortel Was, schil en rasp.
2. Bulgaarse peper gewassen, gesneden in de helft en schoon uit de zaden.
Snijd de paprika in reepjes, als sla.
Voeg eventueel 2-3 geplette knoflook.
3. Brine water aan de kook. Giet zout en suiker en meng. Verwijder uit hitte.
Wanneer het hete water enigszins afgekoeld is, giet de azijn cool.
4. Mix handen kool met wortelen en paprika. Giet dille zaden of komijn. En vergeet ook niet de paprika.
5. Banken zijn gereinigd en gesteriliseerd.
6. In ostuzhennoy zet banken kool, afdichten van de hand of een houten stamper sterker.
7. Pour blikken zuurkool zoutoplossing, eenmaal gesloten, zodat de inhoud van de pekel bedekt.
Sluit deksel potten met plastic deksels en in de koelkast.
Een dag kool met paprika klaar zal zijn!
Ongelooflijke pekel na 24 uur omzetten in aromatische knapperig behandelen.
Serveer, stopte geurende olie, toevoegen van suiker aan smaak en uien.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!