Wat nodig is:
* Varkensvlees (idealiter: nek of ham)
* Franse mosterd (die met stippen van mosterd))
* Knoflook - 2-3 teentjes
* Georgisch saus (of adjika)
koken: massief stuk varkensvlees nashpigovyvaem knoflook (ik hou van het hart) wrijven mosterdmengsel en adzhika en reserve 2-3 uur marineren (maar ik heb een paar keer en zonder het wachten, niet zo goed werken)). schip in de eerste oven op 180 graden, zodat rossige korst verscheen op 30 minuten en diamanten, dan brand Verminderen en reserve "Languish" zelfs minuten 40-50-T. check de bereidheid om spies (of tandenstoker) - indien het bloed stroomt niet: klaar!
koud gekookt varkensvlees? Ja, het meest waarschijnlijk - ze is. Maar in een vereenvoudigde versie. Het vervangen van de worst - uniek handig! Dit vlees heeft een heerlijke smaak, dankzij de mosterd en bleef zeer goed!
Ik hou ook van hun beef jerky. Hoe voor te bereiden: jerky recept
Net als voor - plus in karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) Ik probeerde)) Op de vragen - antwoord met plezier. Allemaal goed! 🙏