Goede dag!
Laten we kennis maken! Mijn naam is Anya en sinds mei 2018 ben ik overgestapt op over goede voeding en een calorietekort.
In mijn blog vertel ik hoe mijn proces van afvallen vanaf 132,2 kg (met een hoogte van 172 cm) verloopt, ik deel recepten en ervaringen.
Ik ben er momenteel in geslaagd om ervan af te komen59kg.
Vandaag wil ik een eenvoudig recept met je delen, maar zo lekker!
Onlangs kocht ik een zeer winstgevende kalkoenfilet en besloot ik deze meteen te koken.
Een van mijn favoriete gerechten voordat er was een gerecht - varkensvlees gebakken met uien in kruiden. En niet zonder een zee van olie. Een vet gerecht!
En ik besloot om iets soortgelijks te proberen om van een kalkoenbout te koken.
Het is erg lekker geworden! Delicaat en aromatisch vlees, licht gebakken zonder olie, smelt gewoon in je mond.
✅Ik had de volgende ingrediënten nodig:
- kalkoenfilet (600 g),
- 2 grote uien (220 g)
- 3 middelgrote teentjes knoflook (10 g)
- zout en zwarte peper.
Een minimum aan ingrediënten, maar hoe lekker!
✅Koken.
Snijd het vlees in kleine stukjes.
Hak de ui en knoflook fijn.
We gaan naar de kachel.
Ik gebruik een pan met antiaanbaklaag.
Doe de kalkoen in een voorverwarmde pan en laat sudderen onder het deksel, ongeveer 20 minuten, af en toe roeren.
We voegen geen olie toe.
Om niet te verbranden, kunt u een beetje water toevoegen.
Als de kalkoen bijna gaar en zacht is, voeg dan zout en peper toe, voeg de ui toe en laat nog 5 minuten sudderen onder het deksel.
Daarna bakken we zonder deksel, roerend en opletten dat we niet aanbranden.
Alle overtollige vloeistof moet worden verdampt en het vlees en de uien moeten in hun eigen sap worden gebakken.
Voeg op het einde de fijngehakte knoflook toe, dek af met een deksel en laat een paar minuten staan.
Het duurde ongeveer 45 minuten om te koken, rekening houdend met het snijden van het voedsel. Tegelijkertijd worden aardappelen als bijgerecht in de oven gebakken.
Het gerecht is klaar - eet smakelijk!
KBZHU en 100 g: K - 180, B - 22,7, F - 7,6, U - 4,8.
Bedankt voor je tijd en likes.
Abonneer je op het kanaal als je geïnteresseerd bent in mijn ervaring, recepten en communicatie.
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!