Ik vertelde hem hoe ik een heerlijke brood van varkensvlees te koken. Mijn recept is zeer goed, en ik denk dat het de beste - hieronder zal uitleggen waarom. Het is een uitstekende vervanger voor de shopping worst. Ook kan de rol worden gevoerd als een snack op tafel New Year's, zodat die plaat binnenkort.
ingrediënten:
varkensvlees (peritoneum)
knoflook
zout
kruiden
water
uien
Dus moeten we een stukje varkensvlees. Het moet een deel van het buikvlies te zijn, wordt het genoemd puzanina. Het is wenselijk om lagen vlees hebben. Nemen van een stuk gewicht van ongeveer 1,5 kg, of iets kleiner. Verwijder skins.
Wrijf een stukje peper en andere kruiden die u wilt. We maken een paar lekke banden, die vast in de knoflookteentjes zijn. 5-7 teentjes zal genoeg zijn.
Nu is de moeilijkste - is om roll and roll strak om zijn draden te trekken, zodat het niet uit elkaar valt. Priem of dun mes maak een paar gaatjes in de Rolls.
En nu een belangrijk punt: als je gewoon het brood in de oven, is het waarschijnlijk dat hij niet naar school, een harde korst op de top zal hebben. Daarom is het noodzakelijk om vooraf te koken. Het is vanwege het feit dat de rol eerst wordt gekookt en vervolgens gebakken, zo blijkt sappig, en ik denk dat dit recept is de meest succesvolle van allemaal.
De pan giet water en zout naar smaak. Water moet genoeg om deze goed aansluit op de rol staan. Voeg het laurierblad, een paar peperkorrels en een lamp in zijn geheel.
Cook rol 1 uur geroerd, vervolgens doorgegeven aan een bakplaat en in de oven. By the way, niet giet de bouillon, het kan later worden gebruikt voor andere gerechten.
Bak roll voor 40-60 minuten op 200 graden. Verwijder de draad van de rol na het naar beneden volledig afgekoeld, anders kan het uit elkaar vallen. Roll draait sappig en erg lekker! Bon appetit, mijn beste!
Zie ook: Hoe maak ik thuis gekookt varkensvlees in de oven
Hoe maak ik tortilla's met vlees in een koekenpan. Deeg kneden op kefir
Als het recept dat je wilt - te koop, zoals. Ook abonneren op mijn kanaal om te voorkomen dat het missen van nieuwe recepten en artikelen. Dank je wel!