Heerlijke kool met bieten, waaruit al mijn familie gek. Ik kook de hele tijd, mijn man is klaar om de hele pot te eten in een keer :) Ik weet zeker dat je het ook mooi vinden, dus ik raad op te schrijven het recept, is het nuttig!
ingrediënten:
kool
biet
wortelen
knoflook
zout
suiker
azijn
plantaardige oliën
peper
laurierblad
Onmiddellijk kleine opmerking: in dit recept heb ik aangegeven verhoudingen per 3 liter pot.
Dus, moeten we 2 kg van de kool. Snijd de pleinen over de grootte van 3-4 cm. Slaw strips hoeft niet!
Maar de wortel we hoeven alleen maar te hakken in fijne reepjes. Een wortel zou genoeg zijn.
Beets zijn ook in reepjes gesneden of in kleine blokjes - als u wilt. Beet nemen 2 stuks van gemiddelde grootte.
Shred 4-5 teentjes knoflook. Ik adviseer hem om te knippen, in plaats van pas via de pers - dus het zal beter smaken.
Puts lagen van groenten in een pot, met hen geramd. Ik gestapeld in de volgende volgorde: kool, wortelen, bieten, knoflook, en dan herhalen totdat u opraken van de ingrediënten.
Bereid de marinade. De pour pot 1,1 liter water, voeg 1-2 laurier, zwarte peper 5 erwten, 2 eetlepels zout, 6 eetlepels suiker en 2 eetlepels plantaardige olie.
Eenmaal marinade kookt, en het zout en suiker op te lossen - verwijderen van de plaat, verwijder het laurierblad overgieten 150 ml 9% azijn.
Hot marinade giet groenten. Top pour eens 2 eetlepels boter en vertrekken bij kamertemperatuur afkoelen. Verwijder vervolgens in de koelkast gedurende 12 uur of meer. Heerlijke zuurkool met bieten klaar :) Bon appetit, mijn vrienden!
Zie ook: Hoe maak ik zuurkool. Stevig en smakelijk
Als u graag het recept - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!