Steiler dan Ferrero Roche. Een eenvoudig recept voor chocolaatjes met hazelnoten

DIY-snoepjes - een recept op het kanaal Tasty Simply Fast

Dag iedereen! Mijn naam is Natalia en ik ben blij je te mogen verwelkomen op mijn kanaal Tasty Simply Fast!

Vandaag wil ik je uitnodigen om ongelooflijk lekkere chocolaatjes met hazelnoten te koken. Het recept is eenvoudig, snoep is heel gemakkelijk te bereiden.

Een stap-voor-stap video recept kun je bekijken in mijn video hieronder.

Laten we koken

• Smelt 70 gram pure chocolade met 50% cacao in de magnetron of het waterbad. Laat de gesmolten chocolade op tafel staan

• Maal 70 gram geroosterde hazelnoten fijn in een blender of vijzel

• Voor 100 gram zure room heb ik zure room met een vetgehalte van 20%, je kunt meer vette zure room nemen
• Voeg 10 gram of 1 eetl. een lepel gezeefde cacao
• 20 gram of 1 eetl. een lepel poedersuiker

Roer tot een gladde, poedersuiker en cacao volledig zijn opgelost.

Zure room in dit recept kan worden vervangen door dikke natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen.

• Voeg de eerder gesmolten chocolade toe en meng goed met een garde tot een gladde massa

• Voeg 70 gram gehakte hazelnoten toe. Roer tot een gladde massa

Bedek de chocolademassa met een deksel of huishoudfolie en zet in de koelkast, stabiliseer gedurende minstens 1 uur.

Als de massa is afgekoeld, vormen we de snoepjes.

• Voor de vulling hebben we 20 stuks nodig. geroosterde en gepelde hazelnoten
• Voor de vorming van snoep - 15 gram wafelkruimels. Ik maal wafels in een blender. Als er geen wafels zijn, kunnen ze worden vervangen door gehakte noten.

• We verzamelen de chocolademassa in een theelepel, steken een noot erin, bedekken de noot met de chocolademassa
• Breng over naar wafelkruimels, rol en vorm een ​​bal

Zo vormen we alle snoepjes, ik heb 20 snoepjes.

• De snoepjes in de koelkast zetten en het glazuur maken

• Maal 60 gram geroosterde hazelnoten in een blender of vijzel. Voor het glazuur hak ik de noten medium

• Smelt in een magnetron of in een waterbad met 130 gram pure chocolade met een cacaogehalte van 50%
• Voeg 20 gram of 2 eetlepels toe aan de gesmolten chocolade. eetlepels plantaardige olie. Roer tot een gladde massa

• Voeg 60 gram gehakte hazelnoten toe. Roer tot een gladde massa
• Rol het snoep in het glazuur en breng het over op perkamentpapier. Het is handig om dit met 2 vorken te doen.

• Zo bedekken we alle snoepjes met glazuur.

• We zetten de snoepjes in de koelkast, laat het glazuur volledig bevriezen

De chocolaatjes zijn klaar, ze zijn erg lekker, ik raad je aan om ze te maken!

De ingrediënten zijn ontworpen voor 20 pralines met een diameter van 4 cm, met een totaal gewicht van 500 gram.

Ingrediënten

• 100 gram zure room of dikke natuurlijke yoghurt
• 20 gram (1 eetl. lepel zonder dop) poedersuiker
• 10 gram (1 eetl. lepel zonder bovenkant) cacao
• 70 gram pure chocolade met 50% cacaogehalte
• 70 gram geroosterde hazelnoten (hazelnoten)

Vulling

• 20 stuks. (25 gram) geroosterde hazelnoten (hazelnoten)

Coating

• 15 gram wafel
• 130 gram pure chocolade met 50% cacaogehalte
• 20 gram (2 eetl. lepels) plantaardige olie
• 60 gram geroosterde hazelnoten (hazelnoten)

Ik raad je ook aan om een ​​kijkje te nemen op de pagina met deze recepten.

Chocolade muffins. Erg lekker, ik zou ze elke dag koken

Luchtige en waanzinnig lekkere muffins met gecondenseerde melk. Ze koken snel, maar ze worden meteen gegeten.

Ik wens je een goede eetlust en een goed humeur!

Abonneren, schrijf opmerkingen, deel met vrienden en vergeet niet te liken 👍 — het inspireert 😊