Niet langer de kaas in de winkel te kopen, en het zelf koken. Ik ben op het kanaal al een paar recepten van diverse soorten kaas, maar dit recept is de eenvoudigste van alle en de meest geliefde. Er zijn slechts 3 ingrediënten, dus zeker aanraden aan iedereen om te koken!
Ingrediënten voor kaas:
zure room
eieren
melk
zout
Eigenlijk, zoals je kunt zien, is er een eenvoudige en betaalbare ingrediënten die bestaan in elk koelkast. Maar het geheim van deze kaas in het kookproces, in plaats van producten. Dus lees het recept zorgvuldig tot het einde, zodat er niets gemist.
Dus, moeten we 1 liter melk. Ik neem melk uit winkels vetgehalte van 3,2%. Als u een huis rustieke melk, dan is de kaas zal gewoon geweldig!
Voeg toe aan de melk 1 theelepel zout, en zet op het fornuis.
Terwijl de warme melk, meng eieren en zure room. We zullen 3 eieren en 200 g zure room nodig hebben. Zure room Ik heb ook winkeldiefstal, 20% vet. Eieren en zure roer grondig tot een homogene massa was.
Zodra de melk begint te koken - gieten in het ei-zure room mengsel en koken allemaal samen 5-7 minuten.
Er zullen grote vlokken - zoals het hoort. Aansluitend wordt teruggeworpen in de zeef, de gelegd gaas (gevouwen in 2-3 lagen), dient u bovenop de plaat / schaal te brengen en te laden aantal.
Zodra de massa is afgekoeld en afvoer overtollige vloeistof - cheese "grijpen", dan moet het zijn vorm behouden en kan onmiddellijk eten.
Kaas draait zachte, is er geen zuurgraad, niet te zout. De hoeveelheid zout kan worden aangepast aan uw wensen, ik zeggen hoeveel ik put. Goed, kunt u genieten van zelfgemaakte kaas. Bon appetit, mijn beste!
Als u graag het recept - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!