Een heerlijk recept voor liefhebbers pelmeshek! Probeer dit lekker te koken, en het zal één van uw favoriete gerechten, dat is zeker te zijn!
Als kind hebben we altijd met zijn moeder ouderwetse zelfgemaakte ravioli, maar altijd vulling van gehakt varkensvlees, zoals in het dorp woonde en hield varkens. Daarom, knoedels met kip en kaas ik onlangs geprobeerd. En ik vond het erg leuk!
Geachte lezers! In Yandex. Zen heeft het algoritme displaymateriaal veranderd. Als u niet bevalt, mijn recepten wed dat je niet meer tonen. Daarom verzoeken wij u vriendelijk Zoals, niet uit het oog verliezen van mijn kanaal. U is niet moeilijk, maar heel belangrijk voor mij! Ik besteed veel tijd aan het kanaal, probeer ik voor u! Dank u voor uw begrip!
We bereiden het deeg voor dumplings. Op de tafel, giet de heuvel van 350-400 gram bloem, maak een uitsparing waarin een ei split. zout toevoegen van smaak, giet 150 ml warm water. Kneed het deeg, laat het tien tot vijftien minuten.
In de tussentijd Laat ons vulling. In een kom, meng 400 g gekookte kip, in kleine stukjes gesneden, 200 g geraspte kaas, 2-3 geplette knoflook, venkel balk en groene ui, zout, peper en 1 ei. Het resulterende mengsel gehakt.
Deeg te dikte van ongeveer 3 mm en gesneden cirkels. Ik gebruik meestal een glas. In het midden zet de vulling dubbelvouwen. Het blijft nu tot aan de einden af te dichten, en alles is klaar dumplings (modelleren van "oog beer"). Zo lepim alle dumplings.
Dus is het geval voor kleine: om dumplings koken en bak ze. Serveer met zure room, gesmolten boter, geen saus of ketchup. Bon appetit, mijn beste vrienden!