Reeds rustig begint paddestoel is tijd zal daarom geleidelijk aan verschillende recepten te publiceren met champignons. Maar eerst wil ik koele marinade delen.
Hij is veelzijdig, geschikt voor alle schimmels, dus zorg ervoor dat op te schrijven het recept of delen op sociale netwerken - en het op uw pagina zal blijven.
Ingrediënten voor de marinade:
water
zout
suiker
70% azijn essence
peper
anjer
kaneel
laurierblad
Champignons voorzichtig, zal ik proberen een middelgrote paddenstoelen - ze smaken best verkregen.
Vul de champignons met koud water, breng aan de kook, en vervolgens afvoeren van het water.
Vul opnieuw met koud water, breng aan de kook zonder te roeren. schuim wordt gevormd - verwijderen en meng de champignons.
Koken is afhankelijk van de soort van schimmels en hun grootte, zodat de tijd hier kan het gewoon niet vertellen. Maar zodra de champignons zijn begonnen met het naar de bodem zinken - haal van het vuur en gooit in een vergiet. Laat het gedurende 10-15 minuten, zodat al het water glas.
Gaar champignons, de voorbereiding van de marinade zelf. De verhoudingen zijn als volgt: 1 liter water werd 4 theelepels zout 2 eetlepels suiker, 2 laurier, halve theelepel kaneel, 4-5 erwten piment en kruidnagel - 3-4 stuks.
Hiermee marinade aan de kook, verwijderen van hitte en giet 3 theelepels azijn 70%. Al de marinade klaar is.
Schimmels ontleden op gesteriliseerde potten, maar ze niet volledig te vullen, en ongeveer 2/3. Vul het marinade en oprollen.
Paddestoelen absorberen de marinade, als het ware "rechtgetrokken" en neem de hele pot. Bewaar gemarineerde champignons in de koelkast of kelder. Bon appetit, mijn beste vrienden!
Als u graag het recept - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!