Pickle Ik krijg altijd een smakelijke, voedende en geurig. Hier zijn gewoon nu aan het voorbereiden zijn familie voor de lunch. Dus besloot ik, waarom niet delen met je mijn recept :)) Dus vangst!
Wat zijn de ingrediënten neem ik voor rassolnik:
Vlees (Bone)
augurken
aardappelen
uien
wortelen
parelgort
tomatenpuree
Zout, specerijen
groen
plantaardige oliën
Komkommer augurk (er is een belangrijke opmerking, dus lees het recept aan het eind)
Ten eerste, het vlees koken bouillon. Ik neem meestal rund- of varkensvlees karbonades. In dit geval, ik heb varkensvlees. U kunt ook gebruik maken van kip, er is een kwestie van voorkeur. Solim water en kook 1-1,5 uur.
Terwijl de bouillon gaar, 2-3 eetlepels van gerst te vullen met kokend water en laat het op te zwellen en snel gekookt.
Ook de voorbereiding van de groenten: fijn nashinkuem een middelgrote ui, rooster een wortel, snijd de aardappelen in blokjes van 2-3. Gezouten (of augurken), wrijf op een rasp. 2-3 medium komkommers genoeg zal zijn.
Dus de bouillon gereed is, verwijder het vlees en lag in pan gerst. Het water waarin geroost afgevoerd. Na 7-10 minuten, zet de aardappelen. Het vlees is afneembaar van de botten, in stukken gesneden en terug te sturen in de pan.
In een koekenpan met plantaardige olie gedurende 1-2 minuten gebakken uien en wortelen, komkommers en voeg tomatenpuree. Ik soms midden in zazharku voeg een beetje fijngehakte greens. Gebakken allemaal bij elkaar een paar minuten, voeg dan een of twee karkas bouillon pollepel en 5 minuten.
Voeg nu zazharku in de soep, zet de kruiden naar smaak, koken voor een paar minuten en uit te schakelen.
en hier een belangrijk punt: als je de augurken gebruikt, kunt u samen te voegen met zazharki een pollepel van komkommer pekel.
Als we de augurken te nemen, stel ik voor pekel dan niet toe te voegen of rechts een beetje. Anders kunt u gemakkelijk overdrijven en de soep zal te zuur zijn. Nou, dat is alles)) Bon appetit, mijn beste!
Als je graag mijn recept rassolnik - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!