Gisteren, mijn man zegt: "Ik wil Tat", en ik heb ze voorbereid. En toen herinnerde ik me dat mijn voorschrijven van deze koeken, heb ik niet met u delen. Daarom met vreugde vertellen hoe ik doe belyashi.
Mijn geheim is heerlijk, mals, weelderige Tat is dat ik doe het deeg op yoghurt zonder toevoeging van gist. Dat is wat ingrediënten die ik gebruik:
Gehakt - 350 gr
Uien - 2-3 pc
Yoghurt - 1 cup
Meel - 3 koppen
Eieren - 2 stuks
Zure room - 1 eetlepel
Soda - 1 theelepel
Zout - 1 theelepel
Suiker - 1 eetlepel
Plantaardige olie - 2 eetlepels en bakken plus Tat
Zout, specerijen smaak voor de vulling
En nu is hij kookproces. Eerst maken we het deeg.
Kefir (bij voorkeur bij lage en kamertemperatuur) werd gemengd met soda, add eieren en roer tot homogeen.
Put zout, suiker, plantaardige olie gieten. Nu, beginnen we geleidelijk, in kleine porties, meel add. Kneed het deeg. Consistentie het moet een zacht, elastisch, maar mag niet vasthouden aan de handen.
Bedek het deeg met een servet en laat een half uur. Tot het deeg "rust", zal vullen doen voor onze Tat. Er zijn een aantal nuances, dus zorg ervoor om te lezen aan het einde van het recept, zodat er niets gemist.
Ik maak reclame voor uw kanaal op Yandex. Zen. Ik neem elk onderwerp. Prijs 50-100 roebel. Schrijf e [email protected]
Dus, gehakt, mengen met fijngehakte ui, voeg wat zout en zwarte peper.
En nu is mijn geheim is heerlijk toppings. Ik en mijn familie liefde aan het vullen was heerlijk. Voor sappigheid en smaak, ik voeg de room (of crème). U kunt een beetje water toe te voegen.
Hoe maak ik taarten: neem een stuk deeg, rol het deeg uit tot een pannenkoek, zet de vulling en sluit de rand, trekken ze naar het centrum. In het midden van het gat is nodig om te vertrekken. Het blijkt dat als volgt uit:
nu hoe om te braden, ook hier zijn er nuances. Olie in een koekenpan zou een veel te zijn, ongeveer in het midden van de taarten. Belyashi spread op een pan gat naar beneden (!). Fire is niet te sterk. Wat is het: het is beter geroosterde gehakt. Omdat het vaak voor dat de taarten in het algemeen, al rooskleurig en het vullen buggy. En dan ineens de warmte gaat door het gat in de vulling. Dan gaan we over, vermindering van het vuur en kook onder het deksel.
Bon appetit, mijn beste vrienden!
Zie ook: Hoe maak ik khachapuri de pan. Het beste recept
Als je graag mijn recept Tat kefir - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!