We blijven recepten te publiceren voor u leegmaken. Want nu, in veel regio's van de aardbei seizoen - maar nu hebben we aardbeienjam. Maar het recept een beetje ongewoon door de bereidingswijze - jam zal bakken in een pan.
Aardbeien Ik kocht in de markt. De prijs die we Oeljanovsk 300 roebel per kilogram. By the way, kunt u schrijven in het commentaar wat de prijs van aardbeien in uw regio - het zal interessant zijn om te vergelijken.
Daarnaast bessen nodig suiker. De verhoudingen zijn: 1 kopje aardbeien - een half kopje suiker, zodat u makkelijk de hoeveelheid jam kunt aanpassen. Nu, stap voor stap instructies hoe voor te bereiden:
STAP 1
De bessen worden gesorteerd, mijn gezuiverd van bladstelen.
STAP 2
We zetten op het fornuis pan en kook het op matig vuur.
STAP 3
Op een droge koekenpan voorverwarmde spread de bessen en giet suiker. Roer en wacht tot het sap wordt geproduceerd. Zodra het sap kwam naar buiten en werd roze suiker, koken voor 5-7 minuten. Als koken is zeer krachtig en je bent bang dat de jam zal branden - af aan het vuur.
En dan meteen belangrijke opmerking. Bessen in een pan met een beetje te zijn! Ze moeten altijd in een enkele laag worden geplaatst, vrij tussen hen veel ruimte zou moeten zijn. Bessen moeten elkaar bijna raken. Daarom, jam bereiden kleine maaltijden en weergegeven in kleine potjes. Om het proces, ik versnellen op hetzelfde moment voor 2 pannen doen.
STAP 4
Verwijder het resulterende schuim en ontleden jams in potten (tevoren moeten worden gesteriliseerd). Sluit het deksel. Bewaar in de koelkast of kelder.
Zulk een speciale smaak van jam, weten niet hoe om te beschrijven, maar het is nog steeds verschillend. Het hoeft alleen maar om te proberen. Bon appetit, mijn vrienden!
Als u het recept gebakken jam hield - zet aub Wilt. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!