Het recept is heel eenvoudig, het belangrijkste ding om te weten hoe en wanneer elke groente te leggen.
Stew - dit is een geschenk uit de hemel voor de zomer dieet. Vitamine schotel met jonge groenten van het seizoen is helder, geurig en relatief eenvoudig.
ingrediënten:
3 aubergine
2 courgettes (jong, middelgroot)
3 paprika's
5 tomaten (small)
ui
groen
2 knoflooktenen
zout
peper
plantaardige oliën
voorbereiding:
1. Courgette wassen en snijd ze in grote stukken. Doe niet te granulaat of vice versa cut polukruzhkami nodig.
2. Aubergine eveneens gewassen, kunnen worden gereinigd, maar is niet verplicht.
Snijd de kleine blauwe stukjes en bestrooi met zout aan de aubergines ontdoen van een mogelijke bittere smaak en laat gedurende 15-20 minuten. Spoel vervolgens grondig met water.
3. Paprika, ontdaan van zaden, snijd in blokjes of reepjes.
4. Tomaten ontdaan van huid en in plakjes.
5. Verwarm een pan of diepe koekenpan tolstodonnuyu met plantaardige olie.
6. Uien dun gesneden halve ringen. Sauteer ui en gehakte knoflook, een paar minuten op matig vuur.
7. Zodra de halve ringen van de ui zacht zijn, zet een peper met geurige olie.
Verhoging van de temperatuur tot een maximum en onder roeren de inhoud van de koekenpan 2-3 minuten.
8. Na gelegd courgette en aubergine. Zonder op te houden roer, staan groentemengsel op hoog vuur een paar minuten.
9. Verder, de tomaten toe en roer de stoofpot, het vuur laag.
Groenten sudderen, afgedekt 20-25 minuten. 5-10 minuten voor het einde van het koken van schotel specerij zout / peper.
10. Bij het serveren besprenkelen met groentestoofpot met aubergine en courgette gehakte groenten.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!