Belangrijk en noodzakelijk leeg! Als er geen tijd of de wens om de groenten te bereiden, opent u een pot en zet het in de bouillon. En prachtige soep kunt bijna klaar!
ingrediënten:
2 kg bieten
2 kg tomaten
1 kg kool
1 kg wortelen
1 kg paprika
1 hete peper
1 kopje plantaardige olie
1 kop 6% azijn (cider of wijn beter)
5 st. doorbladert
1 theelepel zwarte peperkorrels
10 stuks. Pepper sweet pea
1 h. l. Koriander (zaden)
2 el. l. zout
Artikel 1.5. l. suiker
voorbereiding:
1. Beet wassen en borstel zeer scherp mes of een speciale dunschiller. Rasp de bieten op een rasp.
2. Wortelen Was en rooster goed.
3. Hak kool prima, maar niet lang strips.
4. Uien schoon wassen en snijd ze in grove stukken.
5. Bulgaarse peper schoon te maken uit de zaden en de stengel. Naspoelen, gesneden in stukken of stroken voldoende.
6. Tomaten worden gewassen en in 4-6 stukken gesneden, afhankelijk van hun grootte. Zoals blijkt uit de foto hieronder.
7. Ten eerste, in een koekenpan gebakken ui olie tot ze goudbruin zijn.
8. Na pour wortelen toe en bak gaar gebraden. De volgende ingrediënten zal bieten.
9. Wanneer de bieten zal verzachten en bijna klaar, voeg peper en meng voorzichtig.
10. Simmer alles voor 5-7 minuten. Voeg vervolgens de kool en blijven koken voor 25-30 minuten. Gemiddeld, het koken van groenten duurt 40 minuten.
11. Tomaten soep toevoegen en koken alle groentemengsel één uur. Om alle ingrediënten gekookt op zo goed mogelijk. Scheurvorming in een tankstation gewoon onaanvaardbaar.
Optioneel kunt u een scherpe of bittere peper toe te voegen. Zijn belofte beter met kool.
Pre-cut prima.
10 minuten tot het klaar is om de soep te vullen met zout en suiker (naar smaak), kruiden toe te voegen. Giet de azijn en blijven inkoken de massa.
12. De gerede dressing uitgebreid in gesteriliseerde potten. En rollen schoon deksels.
Laat blikken soep tot afkoelen bij kamertemperatuur.
Hiervoor omwenteling potten kop. Dek af met een warme deken of een handdoek.
Na een dag kan worden verwijderd op een donkere plaats thuis of in een kelder.
Veel succes met de voorbereidingen, heerlijke winter en bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!