Als je een fan van warme sauzen en additieven, deze groene adjika u precies like it! Het vlees, shish kebab is gewoon perfect! Zorg ervoor om te koken, ik weet zeker dat uw gezin zal waarderen!
Ingrediënten voor groen adzhika:
paprika (groen, maar u kunt en rood) - 500g
brandend hete peper (groen) - 500g
selderij - 150g
kruiden (koriander, dille, peterselie) - een grote bos
Garlic - 5 teentjes
Witte wijnazijn - 50 ml
koriander naar smaak
zout naar smaak
Peper, selderij en kruiden grondig gewassen met water en aarde. Hiervoor kunt u een blender gebruiken of je je hele vleesmolen.
voeg dan de knoflook, geperst door middel van een persbericht. Doe de koriander smaak en zout. Salt behoefte ongeveer 50g, maar wordt u begeleid door uw eigen smaak. Pour wijnazijn en roer totdat het zout tot opgelost.
We ontleden groene adjika op schone, droge pot. Ik adviseer om een potje te nemen, ik meestal glas uit babyvoeding volume van 100 ml of onder het kalf. Adjika opslag in de koelkast. Bon appetit, mijn beste vrienden!