5 grote manieren om de versheid van eieren te controleren zonder ze te breken. Ik verzamelde ze voor u, en zou het aan artikels delen op sociale netwerken - zelfs als ze zien en je vrienden, omdat de informatie is een nuttig en noodzakelijk is!
Methode een - op shell
In de eerste plaats kijken naar de shell. In verse eieren is ruw, dik en saai. Wanneer de eieren verzuurd, de mantel wordt glossy (gezien in goed licht), glad aanvoelt. Als het ei is al behoorlijk verrot, dan is de shell gevormde vlekken, en ze voelt zich niet dicht en zacht.
De tweede manier - middels licht
Het ei kan in de buurt van de lamp en kijken naar het licht worden gebracht. Als een shell je hebt gemerkt donkere vlekken, betekent dit dat het ei is niet geschikt voor menselijke consumptie - het stuhli.
De derde manier - met water
De houder en giet water weglaten het ei. Een vers ei zal op de bodem liggen horizontaal (!) En niet ontstaan. Als het ei is aan de onderkant, maar de positie verticaal, de houdbaarheid raakt op. moot - er zijn eieren te eten. Foul is op het oppervlak, zal er pop-up. Dit komt omdat de lucht onder het omhulsel en het gas tijdens de decay (protuhaniya) gevormd.
Methode vierde - Roeren
Als een vers ei schudden elkaar de hand, zoals een rammelaar, geen geluid, het zal niet worden gepubliceerd. Als het ei al verwend, zal het eiwit hangen in de shell, en u zult de karakteristieke geluiden te horen.
Werkwijze vijfde - de geur
Als u de verse schaaleieren ruiken, het ruikt naar kalk. Stale ei zal een vreemde geur verschillende producten. Maar dit is niet een betrouwbare methode, omdat de eieren kunnen liggen voor een paar uur naast iets te sterk geurende en genieten van de geur, maar binnen zal fris zijn.
En een paar manieren:
Het gaat al een visuele inspectie van de eieren, nadat u de shell te breken. Het grootste deel van de tijd dat de muffe eidooier spreads, terwijl onlangs "made" is cirkelvormig.
Indien de structuur van het eiwit zichtbare groene vlek, regenboog, zwart - deze eieren niet worden gegeten. Het bedorven product. Bovendien kan atypische plekken aangeven dat het ei is geïnfecteerd.
Tenslotte fout zal yatso een scherpe onaangename geur hebben (hier is zeker geen twijfel dat het is verslechterd), terwijl bijna geen frisse geur.
By the way: de eieren houdbaarheid -25 dagen
Schrijf in de commentaren hoe je de versheid van eieren te controleren? Zijn er andere manieren?