Heb je ooit geprobeerd? Zo ja, u waarschijnlijk waren onder de indruk.
Een storing later in het artikel te koken.
Geweldig deze fruit vijgen. Een soort van smaak, heeft een delicate en ongewone smaak. Onmiddellijk voelde de smaak van het oosten, zelfs voordat u probeert te eten.
Elke zomer we besteden in de Krim. Niet voor patriottische redenen, maar om familiale redenen - vandaar mijn man en al zijn familieleden.
Dit jaar is er veel van jam koken voor andere familieleden, van het centrale deel van het land.
Abrikoos klaar is, perziken nog steeds in het proces. Het past allemaal vijgen. Jam in onze familie, vooral populair vanwege de "chudinku". Hier koken, proberen, en je zelf leuk vinden.
Absoluut!
Jam van vijgen Oriental
ingrediënten:
1 kg figs
500 gr. suiker
1 citroen
specerijen: kaneel, kardemom, rozemarijn
voorbereiding:
1. Was de figuren, in 4 stukken gesneden, verwijder de stengel en deksel met suiker. Hij moet laten het sap. Niet veel, maar het zal.
2. Rasp de schil van de citroen, knijp het sap en voeg de vijgen.
3. Giet een snufje kaneel en rozemarijn. Kardemom smaak.
4. Zet de pan met vijgen in suiker op laag vuur.
5. Kook de jam minstens 30 minuten. Dan, staafmixer om stukken van vijgen puree te breken en breng aan het vuur, laat koken.
Indien bij de werkwijze schuim wordt gevormd, moet deze worden verwijderd.
6. Hot jam vijgen uitgebreid in gesteriliseerde potten en sluit het deksel. Slaan zodra gekoeld.
Klassicheskoe inzhipnoe vapene van Krim recept
Ingpedienty:
1 kg figs
1 kg suiker
300 ml water
citroenzuur pinch
voorbereiding:
1. Kies vijgen gemiddelde grootte met een lichte huid, tak kak nA Temnaya belee Zhestkaya smaak en ee ppidetsya ppedvapitelno obpezat.
Razmep inzhipa dolzhen be ppimepno odinakovym voor Togo chtoby plody gotovilis pavnoe On Time.
2. Voorzichtig te wassen de vijgen en snijd de staarten. Doorboren de vrucht tandenstoker in verschillende plaatsen.
3. Kook in een pan met 2,5 liter water.
4. In kokend water en zet vijgen kook gedurende 10 minuten.
5. Verwijder vervolgens de skimmer bessen en onmiddellijk gespoeld met koud water. Laat de vloeistofafvoer en droog fig.
6. Terwijl drogen figs - de siroop koken. Hiertoe werd 300 ml water aan de kook, toevoegen alle suiker en kook tot de suiker is opgelost.
7. Droge vijgen gedoopt in de siroop en kook op laag vuur ongeveer 40 minuten.
Belangrijk!
Als u schil de vijgen zelenovatogo ottenka, voorwaar het zou moeten vapit podolshe - tot 50 minuten, een vot esli uzhe plody iznachalno waren polnostyu spelymi vindt u een schat dostatochno vsego 30-35 minuten.
8. Za 5 minuten doen okonchaniya ppigotovleniya vapenya in inzhipnuyu Massu dobavit limonnuyu in de buurt van zuren en mix
9. Banken zijn gereinigd en gesteriliseerd.
10. Vapene uitgebreid in hete bankam en onmiddellijk draai caps.
Veel succes met de voorbereidingen, heerlijke winter en bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!