Heerlijk nice augurken!
Het openen van de winter pot van komkommers, gebeitst met appels, is het moeilijk om te beslissen wat meer is heerlijk - pikante pittige smaak van appels vergelijkbaar met de ingelegde, of zoete en zure knapperige komkommers met interessante fruit noot.
Ongebruikelijke fluweelachtige smaak en verwerft de marinade, die wordt aanbevolen om de droge kruiden te verrijken.
Samen met azijn en knoflook spelen de rol van een conserveringsmiddel zure appels, die je nodig hebt om verwijder voorzichtig de zaaddozen.
Belangrijk! Appels nemen zuur.
Een komkommer enige kleine zout-coating en speciale kwaliteiten.
Voorafgaand aan het vullen van de blikken, moeten ze enkele uren te weken in koud water.
Ingelegde komkommers in de winter appelen zonder sterilisatie
Ingrediënten 0,5 liter pot:
5-8 stuks. komkommers
1-2 appelen
1 knoflookteentje
2 st. anjers
1 h. l. suiker
1 h. l. zout
Artikel 1.5. l. 9% azijn
4-5 erwten van geurige zwarte peper
1 vel mierikswortel
voorbereiding:
1. Komkommers worden grondig gewassen in water, het verwijderen van doornen en vuil.
Ook, was de potten en zet ze in mierikswortel bladen - zal het sap komkommers crunch te geven.
Zet komkommers in een container zo strak als het bank zal maken.
2. Appels in vieren gesneden, het afsnijden van de zaden en spoel in water. dan zet ze in potten augurken.
3. Kook water en vulling in potten (zoals wil), vervangen hen houten mes of lemmet, zodat de houder niet tijdens de infusie kokend water wordt gekraakt.
Dek de pot en de schotel of een deksel en laat de komkommers met appels gehouden in kokend water gedurende precies 10 minuten.
4. Giet het mengsel in de pan gebakken specerijen, uitgeperst teentje knoflook.
Moet het water uit de blikken via een putdeksel openingen. Kook, neem van het vuur en giet de azijn zoutoplossing.
5. In banken, kunt u dille paraplu's of takjes peterselie toe te voegen, dille.
6. Giet over gekookte groenten marinade tweede keer en meteen schroef de deksels.
Afkoelen en verwijder de storting.
Ingelegde komkommers met groene appels
ingrediënten:
0,5 kg komkommers
0,5 kg appels
Voor de marinade:
1 L water
100 gr. suiker
60 gr. zout
besbladeren, kersen of magnolia wijnstok - naar smaak
citroenzuur
voorbereiding:
1. Was de komkommers, afgesneden van de stengel.
2. Appels worden gewassen, gesneden in 4 stukken, verwijder de kern.
3. Water, suiker en zout kook.
4. Om de banken verspreid de appels en komkommers.
5. Giet de marinade hold ongeveer 5 minuten uitlekken het terug in de pan.
6. Opnieuw opnieuw koken en giet in banken, uitgelekt na 5 minuten gekookt voor een derde keer.
7. Doe in een gewassen besbladeren.
8. Giet kokend marinade, voeg citroenzuur snufje roll en onmiddellijk afgedekt.
9. Afkoelen onder een handdoek. Verstop het in een droge en koele plaats voor opslag.
Veel succes met de voorbereidingen, heerlijke winter en bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!