Ik bied u waanzinnig lekkere schnitzels van kipfilet met boekweit - Grechanik. Deze burgers die ik voor het eerst geprobeerd in dezelfde cafés en smeekte de kok recept. Probeer het, het is erg lekker en voldoen aan!
voorbereiding:
Dus, om te beginnen in gezouten water aan de kook 150 gram boekweit en geblust. het moet niet te warm voor schnitzels zijn.
Meng boekweit 500G gehakt kip (of gehakt kalkoen is ook zeer smakelijk verkregen). Voeg de gehakte ui in kleine blokjes, een ei. Zout, peper, voeg wat gehakte greens.
Nu natte handen vormen de pasteitjes, brokkelen ze in meel of paneermeel.
Dan gebakken in plantaardige olie tot een gouden randje ui, gesneden halve ringen, een klein gesneden wortel en 2 eetlepels tomatensaus.
Leg nu uit de pan en breng het resulterende pasteitjes gaar op een matig vuur gedurende twintig minuten. Delicious Grechanik klaar!
Bon appetit!
Ook hebben we een recept: Pasteitjes met kaas