Buitengewoon heerlijk komkommer in zoetzure marinade. Excellent werkstuk! U zult er geen spijt!
ingrediënten:
3 kg komkommers
6 stuks. erwten piment 1 pot
5 erwten van zwarte peper 1 pot
1 kruidnagel 1 pot
wortelen
ui
parasols dille en mierikswortel vel optionele
Marineer 1 liter water:
70 ml azijn 9%
2 uur. l. zout met een kleine glijbaan
2 el. l. suiker zonder slides
voorbereiding:
1. Komkommers wassen en weken ten minste drie uur in koud water.
2. Uien, schil en gesneden in ringen. Voor elk van de banken moet ongeveer de helft van het gemiddelde van de lamp.
3. Wortelen zijn schoon en netjes te snijden. Het kan lange stukken of schijven in de vorm van cirkels.
4. Banken zijn gereinigd en gesteriliseerd. Covers koken.
5. In een steriele pot zetten ui en wortel snijdt, kruidnagel en peperkorrels.
6. Top met komkommer in gesloten gelederen.
7. In een pan, meng de marinade ingrediënten behalve azijn. Breng aan de kook. Dan verwijder van het vuur en laat afkoelen.
8. Giet de marinade in de banken. Top voeg de azijn.
9. Dek de pot en in een watertank voor sterilisatie.
10. Steriliseren 1 liter potten - 10 minuten, 2 l - 20 minuten en 3 l - 30-35 minuten.
11. Onmiddellijk rol de pot, turn en wrap.
Laat komkommers afkoelen voor ongeveer een dag, dan chill ze in de koelkast.
Verder - bewaar bij kamertemperatuur. Wel staan de voorwaarden van het appartement.
Veel succes met de voorbereidingen, heerlijke winter en bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!