Burn! Ik deel een geweldig recept. Groenten, zonder uitzondering, zijn verkregen erg lekker. En dan de pekel is zeer aangenaam om de smaak. U kunt drinken, of toe te voegen aan de augurk.
Ingrediënten in 3-liter pot:
1,5 kg komkommers
1 kg tomaten
2 paprika's
ui
4 tenen knoflook
2 paraplu dille
3 takjes peterselie
2 laurierblaadjes
mierikswortel plaat of een klein stukje wortel
7 erwten van de zwarte peper
3 erwt piment
1 el. l. zouten met glijbaan
2 el. l. 9% azijn
5 Art. l. suiker
voorbereiding:
1. Banken zijn zorgvuldig gereinigd en gesteriliseerd. Covers koken.
2. Tomaten, komkommers en paprika gewassen.
3. Pepper schoongemaakt grondig uit de zaden tot meer dan één zaad niet naar de bank, of "ontploffen." Snijd de paprika in 4 stukken. Beter gebruik van gekleurde paprika - in de banken zal het ziet er mooi uit.
4. Komkommers weken gedurende enkele uren.
5. Uien schoon wassen en gesneden in dikke ringen.
6. Knoflook schoon.
7. Was ook parasols dille en peterselie takjes.
8. Leg de voorbereide banken: ui, paprika, mierikswortel, laurierblad, groene gedeelte en knoflookteentjes.
Verder wordt in een pot van komkommers, paprika's en tomaten te zetten.
9. Giet het mengsel in een pot zout en suiker.
10. Kokend water over de groenten, een metalen deksel deksel.
11. Na 15 minuten laat het water in de pan, op brand maximale en de banken op dit moment gelijk een metalen deksel bedekken.
12. Wanneer het water weer kookt, giet ze uit op de banken en laat nog 15 minuten.
13. Dan weer opnieuw gedraineerd en aan de kook gebracht.
Gedurende de kook en laat de zoutoplossing verdampt wat, dus het moet een beetje kokend water gieten.
14. Giet de pekel voor de derde keer, voeg de azijn.
Onmiddellijk draai de deksels en wikkel een deken. Laat het 3 dagen. Vervolgens kunt u de volgorde van de banken in de plaats voor permanente opslag.
Veel succes met de voorbereidingen, heerlijke winter en bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!