Op het eerste gezicht kan het dat deze Italiaanse dessert lijken alleen door professionele banketbakkers. Maar in feite kan elke gastvrouw voor te bereiden. By the way, zou het een goed alternatief tiramisu cake op een feestelijke tafel!
voorbereiding:
De basis van de taart tiramisu make koekjes Savoiardi. Ze worden verkocht in elke supermarkt. En als je nog niet gevonden hen - geen probleem. Vervolgens voor te bereiden zich koekje.
Hiertoe zwaait kopje suiker en 3 eieren, voeg vanilline, en vervolgens geleidelijk 1 kopje gezeefde bloem gemengd met 1 tl bakpoeder. Biscuit bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
De eerste 15 minuten niet de oven geopend, anders is de koek zal regelen. Het afgekoelde koek sticks gesneden tot 2-3 cm dik. Deze sticks worden met behulp van cookies in plaats Savoiardi.
Vervolgens bereiden de crème. Voor deze take 6 eidooiers en garde tot wit met 150 g suiker. Voeg toe aan roomkaas 500 g mascarpone.
Afzonderlijk, sloeg tot dik luchtmassa eiwit en toe te voegen aan de room. In dit stadium, heel voorzichtig roer de room, zodat zij haar lichtheid behouden.
Nu nemen we de vorm waarin we ons voorbereiden taarten of consumptie-ijs kommen, glas. Cookies dip in espresso enkele seconden (300 ml, pre-cool), verspreid over de bodem van de vorm, de bovenste vulling crème. Vervolgens weer, wordt de cookie laag, dan crème. Je moet 2-3 lagen.
Oogsten tiramisu voor 8-12 uur in de koelkast. Voor het serveren, strooi cacao bovenop.
Bon appetit!
Als je van RECEPT - Place Like en abonneer je op CANAL!